Kidukset ovat kalojen kiduskaarien sisäpuolella sijaitsevia kasvaimia , jotka sijaitsevat vastapäätä kiduslankoja . Enimmäkseen yksirivinen ja kaksirivinen. Itse ne rajaavat kalan nielun onteloa. Heteiden lukumäärä lasketaan ensimmäisestä kaaresta, joka sijaitsee välittömästi kidusten kannen alla. Kidukset suodattavat kalan suuhun tulevaa ruokaa ja suojaavat samalla kiduksia saastumiselta. Hetelaitteiston rakenne määrää kalojen ruokinnan luonteen: petoeläimissä ne ovat harvinaisia, lyhyitä, teräviä; planktofageissa - pitkä, paksu, ohut, voi muodostaa eräänlaisen suodattimen.
Ruoka ei pääse tunkeutumaan kiduskaarien väliin tiukasti istuvien ohuiden kidusten kaareiden ja sivuhampaiden ansiosta, jotka päästävät vain veden läpi. Tästä johtuen ruokaa työnnetään nielun hampaiden väliin, jotka murskaavat karkeammat osat ja joutuvat ruokatorveen. Ja vesi tulee ulos kidusraon kautta, joka aukeaa sen paineen alaisena. Välittömästi tämän jälkeen kiduksen rako sulkeutuu ja kiduksen suojuksen reuna asettuu ulkoisen veden paineen alaisena tiukasti vartaloon.
Planktonia ruokkivien kalojen kiduslaite on suunniteltu siten, että se on suunniteltu suodattamaan vettä ja pidättämään siitä pieniä organismeja. Niiden kidukset ovat ohuita, herkkiä ja pitkiä. Esimerkiksi kasviplanktonia ruokkivassa hopeakarpissa kiduksen haravoimille on ominaista poikittaisten väliseinien läsnäolo, minkä vuoksi muodostuu "verkko", jolla se voi siivittää ruokaa.