Kasvien kovettuminen on kasvi-organismien vastustuskyvyn lisääntymistä niille epäsuotuisten abioottisten ympäristötekijöiden vaikutuksille : alhaisille tai korkeille lämpötiloille, kosteuden liiallisuudelle tai puutteelle, maaperän suolapitoisuudelle . Useimmiten kasvien kovettumisesta puhutaan niiden pakkaskestävyyden lisääntymisen yhteydessä [1] .
Kovettumisen aikana kasveissa tapahtuu yleensä seuraavia muutoksia: stressivasteproteiinien pitoisuus kasvaa, suojaavien aineiden (erityisesti sokereiden ja proliinin) pitoisuus kasvaa, tapahtuu solujen osittaista dehydraatiota, solukalvon juoksevuus lisääntyy ja tiettyjen aineiden synteesi (yleensä spesifiset proteiinit) havaitaan [1] .
Matalien lämpötilojen kestävyyden lisääntyminen tapahtuu monissa kasveissa luonnostaan syksyllä: kun lämpötila laskee 0 °C:seen, alkaa kylmäsokkiproteiinigeenien ilmentyminen, jonka seurauksena tapahtuu solujen toiminnallista ja rakenteellista uudelleenjärjestelyä . Lämpötilan laskun myötä alkaa seuraava kovettumisen vaihe, jossa vesi pääsee solujen välisiin tiloihin ja muuttuu siellä jääksi. Tässä tilassa ruohomaiset kasvit kestävät pakkasta miinus 20 °C:seen asti ja puumaiset kasvit miinus 60 °C:seen asti [1] .
Keinotekoiset toimenpiteet, jotka edistävät kasvien kovettumista, voidaan jakaa kahteen ryhmään: jotkin toimenpiteet koostuvat vastaavien abioottisten tekijöiden vaikutuksista kasveihin, mutta niille ei haitallisella tasolla; toiset käsittävät kasvien (niiden osien) käsittelyn stressinvastaisilla, antioksidantteilla ja muilla lääkkeillä [1] . Kasvien keinotekoista kovettamista varten niiden kuivuudenkestävyyden lisäämiseksi siemenet liotetaan ja kuivataan. Kasvien suolakestävyyden lisäämiseksi siemenet pidetään liuoksissa, joiden kemiallinen koostumus vastaa maaperän suoloja, joissa aikuiset kasvit kasvavat [2] .
Jotkut kasvien vernaalisoinnissa käytetyt maatalouskäytännöt myötävaikuttavat niiden kovettumiseen, mutta samalla ei voida sanoa, että vernaalisaatio olisi eräänlainen kovettuminen, koska jälkimmäisen tarkoituksena ei ole nopeuttaa kasvien siirtymistä vegetatiivisesta kehityksestä generatiiviseen. [1] [3] .
Neuvostoliitossa kasvien kovettumisen tutkimus liittyy ensisijaisesti P. A. Genkelin (1903–1985), monografian "Kasvien lämmön- ja kuivuudenkestävyyden fysiologia" (1982) sekä monia tätä käsittelevien artikkeleiden kirjoittaja. aihe, ja I. I. Tumanov (1894-1985), josta vuonna 1979 tuli K. A. Timiryazev -palkinnon saaja kaikista teoksista aiheesta "Kasvien kovettumisen ja pakkaskestävyyden fysiologia" [4] .
Sanakirjat ja tietosanakirjat |
---|