Kalantar, Avetis Airapetovich

Avetis Airapetovich Kalantar ( 13. syyskuuta 1859 , Erivanin maakunta - 28. marraskuuta 1937 , Jerevan ) - tutkija karjankasvatuksen ja maitotalouden alalla. Vologdan meijeriinstituutin perustaja , professori, RSFSR:n tieteen ja teknologian arvostettu työntekijä .

Elämäkerta

Syntyi 13. syyskuuta 1859 Ylä-Akulisyn kylässä Nakhichevanin alueella Erivanin maakunnassa maaseudun opettajan perheessä. Vuonna 1882 hän valmistui Petrovskin maatalous- ja metsätalousakatemiasta Moskovassa.

Edimonin meijerikoulussa hän tapasi " Vologdan voin isän " Nikolai Vereshchaginin ja ystävystyi hänen kanssaan . Akatemian viimeisenä vuonna hän kirjoitti teoksen "Joidenkin venäläisten juustojen koostumus", jossa hän ehdotti ensimmäisen kerran kemiallisten torjuntamenetelmien käyttöä.

Vuonna 1889 hän johti projektin luomista maidontuotannon korkeakoululle. Julkaisi maan ensimmäisen erikoislehden "Meijeritalous".

Vuonna 1890 hänet nimitettiin maatalouden ja maaseututeollisuuden osastolle maidontuotannon ja karjankasvatuksen vanhemmaksi asiantuntijaksi. Tässä tehtävässä hän perusti useita kymmeniä meijerikouluja. Vuonna 1911 hän osallistui meijeriinstituutin rakentamisen aloittamiseen Vologdan lähellä .

Vuosina 1903-1914 hän osallistui kaikkiin kansainvälisiin maitoalan kongresseihin, oli Kansainvälisen meijeriliiton pysyvä jäsen. Vuosina 1919-1922 hän johti maidonjalostustekniikan koeasemaa Vologdan meijeritalousinstituutissa ja meijeritalouden organisointiosastolla. Vuonna 1920 hän sai professorin arvonimen. Vuodesta 1921 vuoteen 1929 hän johti maidonviljelyn osastoa Moskovan maatalousakatemiassa. K.A. Timiryazev . Vuonna 1923 hän työskenteli RSFSR :n kansankomissariaatin karjaosaston päällikkönä . Vuonna 1930 hän muutti Armenian SSR:ään, missä hän perusti maitoalan osaston.

Hän kuoli 28.11.1937.

Sävellykset

Hän on julkaissut yli 100 paperia, kirjaa ja pamflettia. Kuuluisin käsikirja "Public Guide to Dairy Farming" (1903) meni läpi 9 painosta ja oli hyvin tunnettu maidontuotannon asiantuntijoiden ja toimijoiden keskuudessa.

• "Kysymyksestä venäläisen karjan tuottavuudesta" (1880)
• "Maidon jäähdyttäminen ja pastörointi sen suojaamiseksi pilaantumiselta ja voin laadun parantamiseksi" (1892)
• "Maidon ja kerman kondensointi ja sterilointi" (1897)
• "Öljymuotti ja sen hallinta" (1926)

Julkaiseminen

Avetis Kalantar osallistui lehtien kustantajana tai toimittajana:

• "Koulutalouden siivous"
• "Viljelijä"
• "Hallita"
• "S.-x. koulutus"
• "Pohjoinen talous"
• Maanviljelijän kirjasto

Linkit

• AV:N ELÄMÄ JA TOIMINTA. A. KALANTARA

Bibliografisissa luetteloissa	VIAF : 305095722 WorldCat VIAF : 305095722