Kona (kahvi)
Kona-kahvi on eräänlainen Arabica -kahvi, joka kasvaa Hualalai- ja Mauna Loa -tulivuorten rinteillä Havaijin suursaaren Konan alueen pohjois- ja eteläosassa . Kona on yksi maailman kalleimmista kahveista. . Alueen sääolosuhteet - aurinkoiset aamut, pilviset tai sateiset iltapäivät, kevyet tuulet ja tyyni yöt yhdistettynä huokoiseen, mineraalipitoiseen vulkaaniseen maaperään luovat suotuisat olosuhteet kahvin viljelylle.
Kirjallisuus
- Steiman, Shawn. The Hawaiʻi Coffee Book (uuspr.) . - Honolulu: Watermark Publishing, 2008. - ISBN 978-0-9815086-2-7 .
- Bittenbender, H.C.; VE Smith. Kahvin viljely Havaijilla (uuspr.) . - Honolulu: College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Manoa, 2004. - ISBN 1929325061 .
- Mene, paroni. Etniset ryhmät ja kahviteollisuus Havaijilla (määrittelemätön) // Hawaiian Journal of History. - Honolulu: Hawaiian Historical Society, 1982. - Vol. 16 . - S. 111-124 .
- Havaijilla kasvatetun paahdetun ja pikakahvin merkintälaki . Laadunvarmistus - hyödykkeet . Havaijin maatalousministeriö. Haettu 26. syyskuuta 2009. Arkistoitu alkuperäisestä 26. toukokuuta 2012. (määrätön)
Muistiinpanot
Linkit