Purkinavaaja

Tölkinavaaja , myös tölkinavaaja [1] - laite tölkkien  avaamiseen .

Vaikka elintarvikkeiden säilöntä tölkeillä on ollut tiedossa vuodesta 1772, ensimmäinen niiden avaamislaite patentoitiin vasta vuonna 1855 Englannissa ja Yhdysvalloissa vuonna 1858. Ensimmäiset tölkinavaajat olivat enimmäkseen muunnelmia tavallisesta veitsestä, vaikka niiden mallit muuttuivat vuodesta 1855 lähtien. Ensimmäinen pyörivällä leikkuupyörällä varustettu tölkinavaaja keksittiin vuonna 1870, mutta sitä pidettiin liian hankalana keskivertokuluttajalle. Läpimurto tölkinavaajan suunnittelussa tapahtui vuonna 1925, kun niiden suunnitteluun lisättiin toinen pyörä, sahalaitainen, joka mahdollisti leikkuupyörän kiinnittämisen tölkin yläosaan. Tästä helppokäyttöisestä mallista on tullut yksi suosituimmista tölkinavaajamalleista. Toisen maailmansodan aikana kehitettiin erityisiä tölkinavajia armeijalle, kuten amerikkalaiset P-38 ja P-51. Ne ovat luotettavia ja yksinkertaisia ​​malleja, joissa taittuvien leikkuuterien ja kahvan puuttumisen ansiosta veitsen mitat pienenevät merkittävästi. 1950-luvun lopulla sähköiset tölkinavaajat ilmestyivät markkinoille ja alkoivat olla suosittuja ostajien keskuudessa. Tällä hetkellä tölkinavajia on monenlaisissa muodoissa - yksinkertaisimmista ja taskuveitseistä sähköisiin. Tölkinavaajan mallit kehittyvät jatkuvasti, ja uusia tyyppejä tulee esiin, kuten malleja, joihin on lisätty sivuleikkaustoiminto.

Vipuveitsien keksintö

Ennen erikoislaitteen keksimistä tölkkien ohjeissa todettiin, että ne tulee avata kannen reunaa pitkin taltalla ja vasaralla [2] . Ensimmäiset tölkinavaajat ilmestyivät 1850-luvulla, ja niillä oli primitiivinen "kynsimainen" muoto ja vivun toimintaperiaate. Vuonna 1855 Robert Yeats , aterimien ja kirurgisten instrumenttien valmistaja Middlesexistä (Iso-Britannia), kehitti ensimmäisen version tällaisesta "kynnenmuotoisesta" käsiveitsestä, joka avasi metallitölkin [3] .

Vuonna 1858 Yhdysvalloissa Connecticutista kotoisin oleva Ezra Warner patentoi monimutkaisemman vipuversion veitsestä. Se koostui terävästä terästä, joka tarttui purkin yläosaan ja leikkasi sen ympärysmittaa pitkin, kun taas erityinen elementti esti terää syöksymästä liian syvälle purkkiin. Tämä veitsen versio koostui useista osista, jotka kulumisen yhteydessä voidaan vaihtaa; myös terän vaihto oli mahdollista. Unionin armeija käytti tämäntyyppisiä veitsiä Yhdysvaltain sisällissodan aikana , mutta paljastuneen sirpin muotoisen terän vuoksi niitä pidettiin liian vaarallisina kotikäyttöön. Ensimmäinen kotikäyttöön tarkoitettu tölkinavaaja, nimeltään "häränpään avaaja", ilmestyi vuonna 1865, ja sen mukana toimitettiin marinoitua naudanlihaa. Se oli valmistettu valuraudasta ja valmistusperiaatteen mukaan se oli samanlainen kuin Yeats-versio, mutta sillä oli esteettisempi ulkonäkö (erityisesti kahva tehtiin härän pään muodossa); tämä malli merkitsi alkua tölkinavaajan ulkonäön parantumiselle. Tämän tyyppisiä veitsiä valmistettiin 1930-luvulle asti [4] .

Pyörivällä pyörällä varustettujen veitsien keksintö

Ensimmäisen kehruuveitsen patentoi heinäkuussa 1870 William Lyman Meridenistä Connecticutista , ja Baumgarten-yritys valmisti sen massatuotantona 1890-luvulla. Veitsen terä lävisti tölkin kannen keskikohdan, jonka jälkeen vivun pituutta säädettiin ja se kiinnitettiin. Tölkin yläosa leikattiin reunaa pitkin asettamalla siihen leikkuupyörä ja siirtämällä sitä kehän ympäri [5] . Tarve lävistää tölkki keskellä ei sallinut tämän mallin saavuttaa suosiota markkinoilla. Vuonna 1925 yksi San Franciscon yrityksistä paransi Lymanin mallia lisäämällä siihen toisen hammaspyörän, mikä mahdollisti tölkin reunan kiinnittämisen. Vuonna 1931 ilmestyi muunnelma tölkinavaajasta, joka säästi ihmisen joutumasta pitelemään itse tölkkiä kädellä tai jollain laitteella sitä avattaessa. Ensimmäinen tällainen malli patentoitiin Kansas Cityssä , Missourissa ; se sisälsi kahvat, samanlaiset kuin nykyaikaiset pihdit, puristavat purkin tiukasti ja avaimen kääntäminen johti leikkauspyörän liikkeelle, leikkaamalla vähitellen kantta kehän ympäriltä. Tässä mallissa oli myös hammaspyörä [4] .

Sähköveitset

Ensimmäinen sähköinen tölkinavaaja patentoitiin vuonna 1931 ja sen mallina oli leikkauslaikka. Tällaisia ​​veitsiä mainostettiin laajalti 1930-luvulla , jotta ne voisivat avata 20 tölkkiä minuutissa ilman loukkaantumisriskiä [6] , mutta ne eivät menestyneet kovinkaan hyvin markkinoilla. Vuonna 1956 ilmestyi seinään kiinnitettävä sähköinen versio tölkinavaajasta, mutta tämä monimutkainen malli ei myöskään ollut suosittu [4] . Kuitenkin samana vuonna Walter Hess Bodl patentoi sähköisen tölkinavaajan ja teroittimen toiminnot yhdistävän laitteen, jonka tuotanto aloitettiin joulun aikoihin Los Angelesissa ja josta tuli heti laajalti tunnettu [4] .

Katso myös

Muistiinpanot

  1. ↑ Hyödykesanakirja, 1958 .
  2. ↑ Tölkinavaaja (linkki ei saatavilla) . Haettu 8. elokuuta 2009. Arkistoitu alkuperäisestä 2. tammikuuta 2010. 
  3. ↑ Keittiöhistorian  tietosanakirja . — Taylor & Francis Group , 2004. — ISBN 978-1-57958-380-4 .
  4. ↑ 1 2 3 4 Tölkinavaajan kannen nosto (downlink) . Haettu 8. elokuuta 2009. Arkistoitu alkuperäisestä 26. heinäkuuta 2011. 
  5. ↑ Bryan H. Bunch, Alexander Hellemans. Tieteen ja tekniikan historia  (uuspr.) . - Houghton Mifflin Harcourt, 2004. - s. 398. - ISBN 0-618-22123-9 .
  6. ↑ Populaaritiede  (määrittelemätön) . - Bonnier Corporation, 1933. - T. 123 , nro 5 . - S. 18 . — ISSN 0161-7370 .

Kirjallisuus

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Bibliografisissa luetteloissa