Lagenaria vulgaris

Lagenaria vulgaris

kypsymätön hedelmä
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:kurpitsaaPerhe:KurpitsaSuku:LagenariaNäytä:Lagenaria vulgaris
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Lagenaria siceraria ( Molina ) Standl.
Synonyymit
Cucumis bucirrha Forst. [2]
Cucurbita idolatrica Willd.
Cucurbita lagenaria L.
Cucurbita leucantha Duch.
Cucurbita pepo Vell. (ei L.)
Cucurbita pyriformis Roem.
Cucurbita pyrotheca Hort.
Cucurbita siceraria Mol.
Cucurbita vittata Bl
Lagenaria cochinchinensis Roem.
Lagenaria idolatrica Ser.
Lagenaria lagenaria kukko.
Lagenaria leucantha Rusby.
Lagenaria microcarpa Naud.
Lagenaria verrucosa Hort.
Lagenaria virginalis Hort.
Lagenaria vittata Ser.
Lagenaria vulgaris Ser.
Pepo lagenarius Moench

Lagenaria vulgaris [3] , tai Gorlyanka [4] [5] , tai Gorlyanka common [6] , tai Kurpitsakurpitsa [6] tai Pumpkin pullon [4] [7] , tai Lagenaria serpentine [8] , tai Intian kurkku [8 ] ] tai vietnamilainen kesäkurpitsa [8] tai Calabash ( calabash , calabash ) ( lat.  Lagenária sicerária ) on yksivuotinen hiipivä liaani kurpitsaheimosta , Lagenaria - suvun laji ( Lagenaria ) . Viljelty sen hedelmien vuoksi, joita käytetään eri tarkoituksiin. Nuoria hedelmiä syödään, erityisesti pitkähedelmäisiä muotoja, pullon muotoisten hedelmien kypsiä hedelmiä käytetään useimmiten astioina, samoin kuin fallocryptien ja soittimien valmistuksessa [9] [10] .

Kasvitieteellinen kuvaus

On olemassa kaksi pääalalajia, jotka eroavat alkuperäisestä levinneisyydestä, lehdistä, kukkien koosta, siementen väristä ja hedelmän muodosta:

Varren kasvunopeus on 20-25 cm päivässä. Kasvukausi itämisestä hedelmään on 140-160 päivää.

Kukat ovat suuria, valkoisia, putkimaisia, kaksikotisia, niillä on epämiellyttävä haju. Yksinäinen lehtien kainaloissa. Avoinna yöllä, suljetaan 8-20 tunnin kuluttua. Pölytystä tekevät haukat : ( latinaksi  Hippotion celerio ) ja ( latinaksi  Gorgyra johnstoni ).

Hedelmät ovat alalajista ja lajikkeesta riippuen 30 cm - 2,2 m pitkiä ja painavat jopa 32 kg (ennätys on 150 kg). Hedelmien määrä yhdestä kasvista on jopa 10. Muoto on erilainen: litteä, pallomainen, päärynämäinen, lieriömäinen, pullon muotoinen, käärmemäinen. Kun osa kasvavasta sikiöstä leikataan pois päästä, se arpeutuu ja kasvaa edelleen. Biologisessa kypsässä hedelmän kuoresta tulee vahva, puumainen, vedenpitävä ja hedelmäliha kuivuu. Hedelmäkuoren paksuus vihannesten lieriömäisissä muodoissa on 4-5 mm, koristeellisissa pullomuodoissa 15 mm. 100 siemenen massa on 150-220 g. Hedelmien kasvu lieriömäisissä muodoissa on jopa 10 cm vuorokaudessa pituudeltaan, kun taas kasvu jatkuu, vaikka osa hedelmästä leikataan pois, viilto paranee.

Lehdet ovat viisikulmaisia, aallotettuja.

Kukat; Lagenaria siceraria var . peregrina ; Pakene lehtiä; Nuoret hedelmät; Lagenaria-hedelmiä esillä
Eri muotoisia hedelmiä

Levinneisyys ja elinympäristö

Afrikkaa, nykyaikaisen Zimbabwen aluetta , pidetään kotimaana . Sieltä se levisi Keski-Aasian kautta Kiinaan. Vedenpitävyyden, vahvan seinän ja kelluvuuden ansiosta hedelmät putosivat myös Amerikan mantereille merivirtojen mukana. Ihmiskulttuurissa tavallista lagenariaa käytettiin astioina jo ennen saviastioiden käyttöä, ja se löydettiin kaivauksista 4000 eKr. asti.

Kurpitsaa kasvatetaan yleisesti trooppisilla tai subtrooppisilla alueilla, kuten Afrikassa , Etelä-Amerikassa tai Kiinassa .

Keski-Venäjän olosuhteissa vallitsevassa kulttuurissa lagenaria vulgarista voidaan kasvattaa vain taimissa sekä kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa [11][12] .

Taloudellinen merkitys ja sovellus

Kypsymättömiä hedelmiä (pituudeltaan 15 cm) syödään, ne maistuvat kesäkurpitsalta [13] . Sitä käytetään sekä raa'assa muodossa (munasarja), että ruoanlaittoon ja purkitukseen maitomaisen kypsyyden vaiheessa. Öljyä saadaan kypsien hedelmien siemenistä. Siemenillä on anthelminttisiä ominaisuuksia. Kasvia voidaan käyttää kurkkujen ja melonien perusrunkoon.

Pyöristetyn ja kannun muotoisten alalajien ja lajikkeiden kypsiä hedelmiä käytetään ruoan tai veden säilytysastiana, juoma-astioita tehdään pienemmistä hedelmistä. Käytetään myös useiden soittimien valmistukseen: bark , hulus , balafon , guiro , maracas , shekere . Hedelmiä, jotka on yleensä koristeltu poltetun tai kaiverretun kuvion kanssa, käytetään Etelä-Amerikassa hauduttamaan ja juomaan mate bombillan kanssa .

Varsia voidaan käyttää kutomiseen.

Lagenaria vulgaris taiteessa

Taiteilijat kuvasivat Lagenariaa melko laajalti vihanneksina ja siitä saatavina tuotteina. Erityisesti seuraavissa:

Animessa Naruto : Gaara käytti lagenariaa hiekkasäiliönä.

Katso myös

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Lagenaria siceraria (Molina) Standl. - Gorlyanka, ruokakurpitsa , Vulf E. V., Maleeva O. F. // Hyödyllisten kasvien maailman resurssit / L .: Nauka, 1969. - 568 s.
  3. ↑ Kirsanova V.F. Kurpitsakasvien esittely Valko-Venäjän valtion pedagogisen yliopiston agrobiologisella asemalla // Amurin alueen aluetutkimukset. - 2010. - nro 4 (13). - s. 13-19.
  4. ↑ 1 2 Gorlyanka Arkistoitu 2. helmikuuta 2017 Wayback Machinessa , Great Soviet Encyclopediassa. - M .: "Neuvostoliiton tietosanakirja", 1969-1978.
  5. ↑ 918. Lagenaria Ser. - Gorlyanka Arkistokopio päivätty 11. helmikuuta 2017 Wayback Machinessa , Vulf E. V., Maleeva O. F. / / Hyödyllisten kasvien maailman resurssit / L .: Nauka, 1969. - 568 s.
  6. ↑ 1 2 Novikova L. A. I. I. Spryginin mukaan nimetyn herbariumin koppisiementen lajien luettelo (osa 3) // Proceedings of PSPU im. V.G. Belinsky.. - 2012. - Nro 29. - S. 9–91.
  7. ↑ luettelon kohta *17: Lagenaria siceraria (Molina) Standl. Arkistoitu 11. helmikuuta 2017 Wayback Machinessa , GOST ISO 1991-2-2014 Vegetables . Nimikkeistö. Osa 2. Toinen luettelo.
  8. ↑ 1 2 3 Lagenaria pitkähedelmäinen , Brežnev D. D., Kononkov P. F. // Vihannesten kasvatus subtrooppisilla ja tropiikilla / Oppikirja maatalousalan korkeakouluille, M .: Kolos, 1977, 255 s.
  9. ↑ Gorlyanka - artikkeli Suuresta Neuvostoliitosta Encyclopediasta . 
  10. ↑ Courge bouteille. Lagenaria vulgaris Ser. — Cucurbita Lagenaria L. , Vilmorin-Andrieux Arkistoitu 2. joulukuuta 2016 Wayback Machinessa //Les plantes potagères/Paris: Vilmorin-Andrieux & Cie, 1883, 651 s. - 189-191.
  11. ↑ Lagenaria: mitä se on ja mitä sitä syödään Wayback Machinen arkistokopiolla 2. helmikuuta 2017 Dacha, nro 18, 24.9.2010.
  12. ↑ Lagenaria Arkistoitu 2. helmikuuta 2017 Wayback Machinessa , Agronomic portal "Fundamentals of Agriculture".
  13. ↑ Lagenaria siceraria (Mol.) Standl. Arkistoitu 14. maaliskuuta 2022 paikassa Wayback Machine , O.V. Anulov, I.A. Makarov // Harvinaisten viljelykasvien sanakirja / Viitepainos, 2. painos, M .: "MAKS Press", 2012, 69 s., ISBN 978-5-317-04336-0

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa