Edouard Mangeot ( fr. Edouard Mangeot ; 24. huhtikuuta 1835 , Nancy - 31. toukokuuta 1898 , Pariisi ) oli ranskalainen musiikillinen suunnittelija, valmistaja ja kustantaja.
Vuonna 1859 hän peri isältään Pierre Hyacinthe Mangeotilta (1808-1862) pienen pianotehtaan Nancyssa ja alkoi ryhtyä toimiin saattaakseen sen edistyneempään asemaan. Vuonna 1862 hän esitteli menestyksekkäästi soittimiaan Lontoon maailmannäyttelyssä . 1860- ja 70-luvuilla valmisti noin 400 pianoa vuodessa, tuotannossa työskenteli noin 60 työntekijää [1] . Matkattuaan Yhdysvaltoihin vuonna 1866 tutkiakseen amerikkalaisia kokemuksia hänestä tuli radikaalimpien teknologioiden kiihkeä edistäjä: hän tuotti ensimmäiset teräsrunkoiset instrumentit Ranskassa ja kannatti täyteläisempää ja tehokkaampaa soundia. Mangeot'n kokeiluihin kuului myös kaksoiskosketinpiano, jonka konsertissa onnistuneesti esitteli puolalainen virtuoosipianisti Juliusz Zarembski . Vuonna 1878, seuraavassa maailmannäyttelyssä Pariisissa, Mangeot'n soittimet palkittiin yhdellä kultamitaleista, ja seuraavana vuonna hän siirsi tuotannon Pariisiin, mutta pian sen jälkeen se alkoi laskea ranskalaisen keskivertokuluttajan konservatiivisuuden vuoksi [2 ] ja vuonna 1890- e gg. pysähtyi kokonaan. Sen sijaan vuonna 1889 Mangeot perusti yhdessä vävynsä, musiikkikriitikko Arthur Dandlotin kanssa Le Monde musical -sanomalehden, jonka kautta hän erityisesti levitti näkemyksiään pianotekniikan kehityksestä.
Mangeotin poika on musiikkikriitikko Auguste Mangeot . Hänen tyttärensä Madeleinen ja Arthur Dandlon pojan Manjon pojanpoika on säveltäjä Georges Dandlo .