Manna

Manna

Glyseria maksimi
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:ViljatPerhe:ViljatAlaperhe:bluegrassHeimo:PerlovnikovyeSuku:Manna
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Glyceria R.Br. (1810), nim. haittoja.
Synonyymit
tyyppinäkymä
Glyceria fluitans ( L. ) R.Br.
Erilaisia
katso tekstiä

Mannik ( lat.  Glycéria ) on ruohojen heimoon kuuluva kasvi . Nämä ovat monivuotisia, joskus yksivuotisia yrttejä, jotka kasvavat enimmäkseen kosteissa paikoissa ja jopa vedessä. Monivuotisissa lajeissa juurakko on paksumpi.

Kasvitieteellinen kuvaus

Lehdessä on tuppi tai se on suljettu vain tyvestä tai koko pituudelta ja orastavassa taitetussa levyssä.

Kukintoa  levittävä sipuli , joka koostuu enemmän tai vähemmän sivusuunnassa puristuneista kolmivärisistä tai monivärisistä pitkulaisista piikkirakeista . Peitesuomut ovat lyhyempiä kuin kukkasuomut, joista jokaisessa on yhdestä kolmeen suonet; selän alempi kukka-asteikko on kupera, viidestä seitsemään suonet, jotka suppenevat jonkin verran kärkeä kohti, ja tylppä kalvomainen kärki; kalvot ovat munamaisia, tylppyjä, usein yhteensulautuneita.

Karyopsis on soikea tai pitkänomainen, ja sen sisällä on yleensä ura.

Jakelu

Mannalajeja tunnetaan jopa 47, ja ne kasvavat pääasiassa Euraasian , Australian ja Amerikan lauhkeassa ilmastossa ; osa niistä on laajalle levinnyt. Venäjän Euroopan osassa neljä lajiketta ovat yleisimpiä:

  1. Emättimet suljetaan koko pituudelta, kalvot sulatetaan - kahta tyyppiä, nimittäin: * Piikit lähes lieriömäiset, vaipat sivusuunnassa puristetut: tavallinen mannik, kelluva tai kelluva ( Glyceria fluitans R. Rr. ); * Kärven alemmat oksat kerätään 2:een, harvemmin 3:een, alaosan kukka-asteikko yläosassa on terävä ja mannikki on taitettu ( Glyceria plicata Lr. ), sipulin alemmat oksat kootaan 3-osaan. 5, alempi kukka-asteikko on tylppä. * Piikit hieman sivusuunnassa kokoonpuristuneet, sylinterimäiset vaipat: korkea mannik ( Glyceria spectabilis M. et K. ).
  2. Emätin, suljettu vain tyvestä, kalvoton; yksi laji: Glyceria distans Wahlenb.

Käyttö

Useimmat tämän kasvin lajeista, jotka kasvavat yleensä märillä niityillä, ovat rehuheinä. Olkia ja akanoita käytetään karjan ja siipikarjan ruokinnassa.

Mannik tavallista ( Glyceria fluitans ) kasvatettiin leipäkasvina joillakin alueilla Ruotsissa , Puolassa , Saksassa , Unkarissa ja Luoteis-Venäjällä. Tämän mannan jyvät sisältävät noin 75 % tärkkelystä ja sokeria , 9,7 % proteiinia , 0,43 % rasvaa , 13,5 % vettä ja 0,61 % tuhkaa. Sen jyvistä, kuorittuaan ruskean kuorensa, valmistettiin hyviä rouheita preussilaisen eli puolalaisen manna -nimellä (oikea mannasuurimo valmistetaan vehnästä ) ja niistä puuroa [2] . Tavallisista mannajyvistä saadut rouheet turpoavat voimakkaasti kypsennyksen aikana, ovat miellyttävän makuisia ja erittäin ravitsevia [3] .

Mannakulttuurilla, joka on sama kuin muillakin leivillä, ei ole erityistä merkitystä.

Lajiluettelo

Mannik -sukuun kuuluu 48 lajia [4] :

Asteriski tarkoittaa Venäjällä ja sen naapurimaissa kasvavia lajeja.

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso yksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Yksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Luonnonvaraiset syötävät kasvit / Toim. akad. V. A. Keller; Neuvostoliiton tiedeakatemia; Moskova nörtti. puutarha ja historian instituutti. viljellä niitä. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 8. - 40 s.
  3. ↑ Strekker V. Niittyheinät . - Pietari, 1914.
  4. ↑ Luettelo Mannik-suvun lajeista kasviluettelossa arkistoitu 6. syyskuuta 2017 Wayback Machinessa  ( Käytetty  18. helmikuuta 2012)

Kirjallisuus

Linkit