Oakin martingaali satunnaisprosessien teoriassa on melko yleisellä tavalla rakennettu satunnainen prosessi, joka aina osoittautuu martingaaliksi .
Olkoon annettu mielivaltainen satunnaismuuttujien sarja . Olkoon satunnaismuuttuja sellainen, että sen matemaattinen odotus on äärellinen: . Määritellään sekvenssi
.Sitten satunnainen prosessi on martingaali ja sitä kutsutaan Doob-martingaaliksi.