Metiinitähti (CH-tähti) on erityinen hiilitähti, jolle on tunnusomaista absorptioviivojen läsnäolo CH :n (metiini tai metylidiini ) spektrissä (416,4 nm). Ensimmäisen kerran F. Keenan valitsi tällaiset tähdet erilliseen ryhmään vuonna 1942 .
On todettu, että monet metiinitähdet ovat osa binäärisysteemejä ja on syytä uskoa, että ne ovat kaikki binaarisia. Siksi esitetään hypoteesi, että metiinitähdet, kuten bariumtähdet , muuttuivat aineen kertymisen seurauksena toisesta komponentista, joka oli kerran hiilitähti .