Mnatsakanov, Aram Mihailovitš

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 8. elokuuta 2022 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 4 muokkausta .
Aram Mnatsakanov
Nimi syntyessään Aram Mihailovitš Mnatsakanov
Syntymäaika 20. marraskuuta 1962( 20.11.1962 ) (59-vuotias)
Syntymäpaikka
Ammatti ravintoloitsija , tv-juontaja
Palkinnot ja palkinnot

Italian tasavallan ansioritarikunnan ritari

Aram Mikhailovich Mnatsakanov (s . 20. marraskuuta 1962 , Baku ) on venäläinen ravintoloitsija [1] ja TV-juontaja .

Elämäkerta

Aram Mnatsakanov syntyi Bakussa 20. marraskuuta 1962 armenialaisperheeseen. Koulupoika muutti Leningradiin . Hän opiskeli Nakhimovin koulussa .

Vuonna 1980 hän tuli Leningradin konepaja- ja rakennusinstituuttiin (LISI) mekaniikkatieteelliseen tiedekuntaan suorittaen autokorjauksen ja -huollon tutkinnon.

Vuosina 1985-1987 hän palveli Neuvostoliiton armeijassa Leningradin sotilaspiirissä , Logistiikka- ja kuljetusakatemiassa Vasiljevskin saarella.

Vuosina 1993-1998 hän johti Pietarin tennisliittoa, järjesti useita kilpailuja: Venäjän mestaruuskilpailut, ensimmäisen ATP-turnauksen Pietarissa, St. Petersburg Openin [2] ja Davis Cupin ensimmäiset ottelut Pietarissa. [3]

Vuonna 1998 hän johti viinin maahantuontia Marine Expressissä [4] . Tällä alueella Aram Mnatsakanov tutustui Pietarin ravintolamarkkinoihin ammatillisesta näkökulmasta. Tutustuin Italiaan : tämän maan kulttuuriin, viininvalmistukseen ja keittiöön.

Ravintolat

Syyskuussa 2001 Aram Mnatsakanov avasi ensimmäisen viinibaarin Pietarissa, Probka Belinsky Streetillä [5] . 12. heinäkuuta 2002 Il Grappolo -ravintola avattiin viereisessä rakennuksessa. 10 vuodessa hän avasi ravintoloita: panoraamaravintola "Ryba" [6] (2005), perheravintolan kaupungin ulkopuolella "Ryba na dacha" (2009).

Kesällä 2012 avattiin Probka on Tsvetnoy [7]  - Aram Mnatsakanovin ensimmäinen ravintola Moskovassa .

Tammikuussa 2017 hän avasi MINE-ravintolan Berliinissä [8] . Vuosina 2020 ja 2021 MINE pääsi Michelin-oppaan suositusten ravintoloiden listalle Saksan pääkaupungissa "The Plate Michelin" -kategoriassa. [9]

Syyskuussa 2018 Aram Mnatsakanov avasi Pietarin Pietarin puolella legendaarisen ravintolan "Probka on Dobrolyubova" vieressä ensimmäisen Georgian ravintolansa "Mama Tuta". [kymmenen]

Heinäkuussa 2020 Aram Mnatsakanov ja hänen tiiminsä avasivat kaksi uutta projektia samanaikaisesti Moskovan keskustassa Patriarkan lampilla: toisen Georgian ravintolan Mama Tuta [11] ja uuden italialaisen ravintolan Maritozzon. [12]

Elokuusta 2020 alkaen ravintola Ryba aloitti toimintansa uudella nimellä R14. [13]

Pietarin historiallisessa keskustassa Bolšaja Morskaja -kadulle avattiin 1. huhtikuuta 2021 kolmas georgialainen ravintola "Mama Tuta" [14] .

Italialais-libanonilainen ravintola Mina avattiin 5.9.2021 Moskovassa Malaya Nikitskaya Streetillä. [viisitoista]

8.5.2022 avattiin Pietarissa samassa rakennuksessa Krestovsky Islandilla kaksi projektia: italialais-libanonilainen ravintola Mina [16] ja pizzeria Da Manu. [17]

Tarjoaa konsulttipalveluita ravintoloitsijoille ja yrittäjille, jotka perustavat omia ravintoloita [18] [19] [20] .

Kirjat

Keväällä 2010 hän julkaisi ensimmäisen kirjansa Il Grappolo. Historia, reseptit, matkailu” [21] .

Vuonna 2013 EKSMO- kustantamo julkaisi toisen kirjan, joka sisältää kirjailijan suosikkireseptejä ja gastronomisia reittejä - Aram Mnatsakanovin reseptit. Euroopan herkullisimmat reitit" [22] .

Vuodesta 2013 lähtien Mnatsakanov on julkaissut joka vuosi oppaansa Pietariin [23] . Vuonna 2018 julkaistiin Georgian opas [24] .

Televisio

Vuonna 2011 hän toimi juontajana ukrainalaisella tv-kanavalla " 1 + 1 " televisioprojektissa " Pekelna keittiö " ( venäjäksi : Hell's kitchen ) [25] . Hän vietti kolme tuotantokautta tosi-tv:ssä, sai Teletriumph-palkinnon nimityksessä "Paras tosishow" (2011) [26] "Ukrainan paras kokki Focus-lehden mukaan" (2011) [27] .

Vuonna 2012 hän isännöi ohjelmaa "On the Knives" 1 + 1 -televisiokanavalla .

Vuosina 2012 ja 2013 hän isännöi kahta tuotantokautta venäläisessä tv-ohjelmassa " Hell's Kitchen " REN-televisiokanavalla .

Vuonna 2013 Mnatsakanov ja Olga Freimut johtivat ohjelmaa "Maailmoiden sota. Tilintarkastaja pomoa vastaan" [28] ukrainalaisella tv-kanavalla " New Channel ".

Vuonna 2014 hänestä tuli REN-TV Real Kitchenin isäntä [29] .

Vuodesta 2019 lähtien Che -TV-kanavan Superchef-ohjelman juontaja . [kolmekymmentä]

Yhteiskunnallinen toiminta

Vuodesta 2002 hän on ollut Bosco di Ciliegin perustajan Mikhail Kusnirovichin osakas .

Vuonna 2014 hänestä tuli Pietarin olympiasoihtuviestin soihdunkantaja Sotšin olympialaisten aattona .

Vuosina 2013-2016 hän oli italialaisen kivennäisvesibrändin San Benedetton lähettiläs [31] .

Vuodesta 2015 lähtien hän on toiminut Porsche -brändin lähettiläänä [32] .

Vuonna 2019 hän oli Euraasian aluekilpailun S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 tuomariston jäsen. [33]

Palkinnot ja tunnustukset

Henkilökohtainen elämä

Hänen vaimonsa on Natalya Malinovskaya, joka johtaa yhdessä hänen kanssaan ravintoloita ja konsultointiprojekteja. Valmistuttuaan Pietarin valtionyliopiston taloustieteellisestä tiedekunnasta hän työskenteli useiden vuosien ajan markkinoinnin ja PR:n parissa, oli kumppanina yhdessä Venäjän ensimmäisistä mainostoimistoista DA&N:stä ja Prime-markkinointitoimiston toimitusjohtajana Pietarissa. Pietari. Natalialla on kaksi lasta.

Aram Mnatsakanovalla on kaksi lasta ensimmäisestä avioliitostaan ​​Elena Mnatsakanovan kanssa: poika Mikhail Mnatsakanova ja tytär Lina Mnatsakanova sekä kaksi lastenlasta (Mihailin lapset) - Alexander ja Anna.

Muistiinpanot

  1. ↑ Probka.org - Pääsivu . www.probka.org. Haettu 10. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 10. heinäkuuta 2018.
  2. ↑ Kuka liiketoiminnan avainhenkilöistä on mukana St. Petersburg Open . www.dp.ru Haettu 10. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 10. heinäkuuta 2018.
  3. ↑ Tietoja Tennisistä 90-luvulla, Freddie Mercurysta ja Executive Committee Machinesista . probka.org. Haettu 19. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 19. heinäkuuta 2018.
  4. ↑ Mnatsakanov Aram elämäkerta ja lehdistökuva. . whoiswho.dp.ru. Haettu 10. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 10. heinäkuuta 2018.
  5. ↑ Aram Mnatsakanov. Elämäkerta. Valokuvat . lichnosti.net. Haettu 10. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 10. heinäkuuta 2018.
  6. ↑ Aram Mnatsakanov - Fish ravintolat . www.probka.org. Haettu 10. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 10. heinäkuuta 2018.
  7. ↑ Ravintolat Aram Mnatsakanov - Cork on Tsvetnoy . www.probka.org. Haettu 10. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 10. heinäkuuta 2018.
  8. ↑ MINE Ravintola | Varaa netissä!  (saksaksi) . minerestaurant.de. Haettu 10. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 10. heinäkuuta 2018.
  9. ↑ Kaivos–Berliini - MICHELIN-   opasravintola ? . MICHELIN opas . Haettu 17. elokuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 17. elokuuta 2021.
  10. ↑ Aram Mnatsakanovin ravintolat . Probka . Haettu 17. elokuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 17. elokuuta 2021.
  11. ↑ Aram Mnatsakanovin ravintolat . Probka . Haettu 17. elokuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 17. elokuuta 2021.
  12. ↑ Aram Mnatsakanovin ravintolat . Probka . Haettu 17. elokuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 17. elokuuta 2021.
  13. ↑ Aram Mnatsakanovin ravintolat . Probka . Haettu 17. elokuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 17. elokuuta 2021.
  14. ↑ Aram Mnatsakanovin ravintolat . Probka . Haettu 17. elokuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 17. elokuuta 2021.
  15. ↑ MINA . Probka . Haettu: 24.10.2022.
  16. ↑ MINA . Probka . Haettu: 24.10.2022.
  17. ↑ D.A.MANU . Probka . Haettu: 24.10.2022.
  18. ↑ Cafe Claret » Pääsivu . claretcafe.ru Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018.
  19. ↑ Astoria-ravintola Hotel Astoriassa Pietarissa - Rocco Forte  . www.roccofortehotels.com. Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018.
  20. ↑ Etusivu . fermabenua.ru. Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018.
  21. ↑ Aram Mnatsakanov , Sobaka.ru . Arkistoitu alkuperäisestä 14. marraskuuta 2013. Haettu 11.7.2018.
  22. ↑ Aram Mnatsakanovin reseptit. Euroopan herkullisimmat reitit . Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018.
  23. ↑ "Rakastan sinua, St. Pietari" . Haettu 17. huhtikuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 17. huhtikuuta 2019.
  24. ↑ "Rakastan sinua Tbilisi" . Haettu 17. huhtikuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 20. helmikuuta 2019.
  25. ↑ Virallinen verkkosivusto kanavalle 1+1 - 1plus1.ua verkossa  (ukrainaksi)  (linkki ei saatavilla) . Virallinen verkkosivusto 1+1-kanavalle - 1plus1.ua. Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 31. joulukuuta 2012.
  26. ↑ Viikkosanomalehti "MIG" | Uutisia Zaporozhye No. 47  (englanniksi) , Issuu . Arkistoitu alkuperäisestä 26. maaliskuuta 2019. Haettu 11.7.2018.
  27. ↑ 25 Ukrainan parasta kokkia. Kohdistuslistaus - FOCUS . FOCUS. Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018.
  28. ↑ Maailman sota. Tarkastaja päällikköä vastaan ​​/ Viyna svitiv. Auditor against Chef / Numerot 1-11 (22.12.2013) / Uusi kanava  (venäläinen) , TV-ohjelma verkossa | Katso mielenkiintoisia online-TV-ohjelmia Show-Online.TV:ssä . Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018. Haettu 11.7.2018.
  29. ↑ "Todellinen keittiö" , REN TV  (29. heinäkuuta 2014). Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018. Haettu 11.7.2018.
  30. ↑ Katso Superchef-show verkossa – kaikki jaksot ilmaiseksi Che:ssä . chetv.ru. Haettu 31. tammikuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 1. helmikuuta 2019.
  31. ↑ Acqua Minerale San Benedetto  (italialainen) . SanBenedetto. Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018.
  32. ↑ Rohkeus muuttaa kaiken. Uusi Panamera. | Porsche Iso-Britannia  (englanti) , Rohkeus muuttaa kaiken. Uusi Panamera. | Porsche Iso-Britannia . Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018. Haettu 11.7.2018.
  33. ↑ Euro Asia Regional Final 2019  Info . S.Pellegrino nuori kokki 2019-2020. Haettu 13. marraskuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 29. marraskuuta 2019.
  34. ↑ Vuosittaisen National Hospitality Award -palkinnon tulokset on koottu (pääsemätön linkki) . frio.ru Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018. 
  35. ↑ 10 parasta ravintoloitsijaa Pietarissa  (Venäjä) , St. Petersburg.Ru . Arkistoitu alkuperäisestä 11. heinäkuuta 2018. Haettu 11.7.2018.
  36. ↑ Aram Mnatsakanovin elämäkerta ja lehdistökuva . Haettu 15. lokakuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 17. lokakuuta 2012.
  37. ↑ Top 10 Pietarin ravintolaa WHERETOEAT :n , Restoclub.ru:n mukaan . Arkistoitu 20. toukokuuta 2021. Haettu 11.7.2018.
  38. ↑ 150 VENÄJÄN VAIKUTUKSIINTA IHMISTÄ VUONNA 2017 . Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 25. helmikuuta 2018.
  39. ↑ 150 vaikutusvaltaisinta henkilöä Venäjällä vuonna 2018 . www.gq.ru Haettu 11. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 20. toukokuuta 2021.

Linkit