Heitä hyödyllistä

Heitä hyödyllistä
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:MulberryHeimo:DorsteniaceaeSuku:BrosimumNäytä:Heitä hyödyllistä
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Brosimum utile ( Kunth ) Pittier (1918)
Synonyymit
  • Brosimum galactodendron D.Don ex Sweet - Brosimum galactodendron tai Brosimum meijeripuu;
  • Galactodendron uile Kunth basionym - Galactodendron hyödyllinen;
  • Piratinera utilis ( Kunth ) Baill. - Piratinera on hyödyllinen.

Brosimum hyödyllinen [2] ( lat.  Brosimum utile ) tai maitopuu tai lehmäpuu  on Mulberry- heimon Brosimum -suvun puukasvien laji . Lajin luontainen levinneisyysalue on Keski- ja Etelä-Amerikka , kasvia viljellään myös Aasiassa .

Kuvaus, käyttö

Maitopuu kasvaa jopa 30 metrin korkeuteen.

Juuret ovat suuria, lankkumaisia . Lehdet ovat kokonaisia, suuria, nahkaisia. Kukat ovat yksisukuisia, kerätty kukintoihin .

Maitopuu, kuten monet muut mulperien edustajat, erittää maitomaista mehua , mutta toisin kuin muiden kasvien maitomaiset mehut, se ei ole myrkyllistä , mutta varsin syötävää ja maukasta. Se koostuu pääasiassa vedestä (57 %) ja kasvivahasta ( 37 %), sokereista ja hartseista 5-6 %. Toisin kuin oikea maito, maitopuun maitomaisella mehulla on paksumpi, viskoosi koostumus ja balsamicoinen aromi. Tämä "maito" ei pilaannu viikossa edes trooppisessa ilmastossa, sekoittuu hyvin veteen kaikissa suhteissa, ilman juokseutumista. Paikallinen väestö käyttää sitä laajalti lehmänmaidon korvikkeena . Keitettäessä sen pinnalle vapautuu vahaa, josta valmistetaan kynttilöitä ja purukumia.

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Grudzinskaya, 1980 , s. 278.

Kirjallisuus

Linkit