Valkoinen lantakuoriainen

Valkoinen lantakuoriainen
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:helttasieniPerhe:HerkkusieniSuku:lantakuoriainenNäytä:Valkoinen lantakuoriainen
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Coprinus comatus ( O.F. Mull. ) Pers. (1797)
Synonyymit
Agaricus comatus O.F. Miettiä. 1780 Venäjän synonyymit: Shaggy lantakuoriainen valkoinen muste sieni
Systematiikka Wikispeciesissä Kuvat Wikimedia Commonsissa NCBI   56187 EOL   1030658 MB   148667

Valkoinen lantakuoriainen ( lat.  Coprinus comatus ) on lannankuoriaisten sukuun ( lat.  Coprinus ) kuuluva sieni .

Kuvaus

Korkki on jopa 5-15 cm korkea, joskus jopa 20 cm, halkaisija 5-10 cm, nuoressa sienessä se on pitkänomainen munamainen, sitten kapea kellomainen. Väri on valkoinen, harmahtava tai ruskehtava, yläosassa on leveä ruskea tuberkkeli. Pinta on tiheästi kuitusuomujen peitossa.

Liha on valkoinen, pehmeä, ei paljon makua ja hajua.

Levyt ovat ilmaisia, leveitä, erittäin usein. Niiden väri nuorissa sienissä on valkoinen, sitten ne alkavat muuttua vaaleanpunaisiksi alhaalta, myöhemmin ne hämärtyvät yhdessä hatun kanssa mustaksi nesteeksi ( autolyysi ), jossa on lukuisia itiöitä.

Jalka 10-35 cm korkea, halkaisija 1-2 cm, keskellä, lieriömäinen, valkoinen, silkkisesti kiiltävä, ontto. Pohjassa on havaittavissa sipulimainen paksuuntuminen.

Päiväpeitteiden jäännökset : rengas on kalvomainen, erittäin herkkä, liikkuva, nuorissa sienissä se on valkoinen, autolyysin alkamisen jälkeen se muuttuu mustaksi.

Itiöjauhe on mustaa, itiöt ovat kooltaan 12×8 µm, ellipsoidisia, huokosineen.

Ekologia ja jakelu

Sitä esiintyy löysällä , orgaanisia lannoitteita sisältävällä maaperällä, laitumilla, kasvimatarhoissa, puutarhoissa ja puistoissa. Yleinen, kantaa hedelmää suurissa ryhmissä. Levinnyt koko pohjoisella lauhkealla vyöhykkeellä.

Kausi kesä - syksy.

Ravitsemukselliset ominaisuudet

Sieni on syötävä vasta nuorena, ennen levyjen värjäystä, viimeistään kaksi päivää sen jälkeen, kun se on noussut maasta. Se on käsiteltävä viimeistään 1-2 tunnin kuluttua keräämisestä, koska autolyysireaktio jatkuu myös pakastetuissa sienissä. On suositeltavaa esikeittää ehdollisesti syötäväksi, vaikka väitetään, että sieni on syötävä myös raakana. . Ei myöskään suositella lantakuoriaisten sekoittamista muihin sieniin.

Venäjällä sieni oli pitkään epäsuosittu, sitä pidettiin "myrkkysienenä", mutta joissakin Euroopan maissa ( Tšekin tasavalta , Suomi , Ranska ) sitä arvostetaan ja sitä pidetään herkkuna .

Myrkyllisyys

Toisin kuin jotkut muut lantakuoriaiset, se on myrkytön alkoholin kanssa nautittuna.

Galleria

• Painike

• Autolyysin alku

• Sieniryhmä autolyysin eri vaiheissa

Kirjallisuus

• Lesso T. Sienet, determinantti / käännös. englannista. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 174. - ISBN 5-17-020333-0 .
• Sienet: käsikirja / Per. italiasta . _ F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S.  193 . — 304 s. - ISBN 5-17-009961-4 .
• Semjonov A.I. Sienistä ja sienenpoimijoista: Opas sienien poimimiseen Krimillä. - Simferopol: "Tavria", 1990. - S. 74-77. — 192 s. — ISBN 5-7780-0177-0 .
• Udu J. Sienet. Encyclopedia = Le grand livre des Champignons / per. alkaen fr. - M . : Astrel, AST, 2003. - S. 52. - ISBN 5-271-05827-1 .
• Serzhanina G. I. Valko-Venäjän hattusienet. - Minsk: Tiede ja tekniikka, 1984.
• Serzhanina G. I., Zmitrovich I. I. Macromycetes. Kuvitettu opas biologeille / Toim. N. A. Dorožkina. - Minsk: Higher School, 1978. - S. 142. - 192 s. - 60 000 kappaletta.
• Shaggy lantakuoriainen // Sienet. - M . : Mir knigi, 2003. - T. 8. - S. 102. - 192 s. - (Suuri luonnon tietosanakirja). — ISBN 5-8405-0434-3 .

Linkit