| Ekaterina Nikolaevna Odintsova | |
|---|---|
| Syntymäaika | 18. maaliskuuta 1908 |
| Syntymäpaikka | |
| Kuolinpäivämäärä | tuntematon |
| Maa | |
| Työpaikka | |
| Alma mater | |
| Akateeminen tutkinto | Biologian tohtori ( 1961 ) |
Ekaterina Nikolaevna Odintsova ( 18. maaliskuuta 1908 , Pihkovan maakunta - tuntematon ) - Neuvostoliiton mikrobiologi , biologisten tieteiden tohtori vuodesta 1961.
Hän syntyi 18. maaliskuuta 1908 Glubokoen kylässä (nykyinen Pihkovan alue Venäjällä ). Vuonna 1931 hän valmistui Kharkovin yliopistosta . Hän aloitti tieteellisen toimintansa vuonna 1930 All-Ukrainan Kasvinviljelyinstituutissa, vuodesta 1932 lähtien tieteellisenä ja pedagogisena työskentelynä eri instituuteissa Moskovassa (1949-1954, liittovaltion viininviljelyn tieteellisen tutkimuslaitoksen mikrobiologian osaston johtaja ja viininvalmistus "Magarach" , Jalta ).
Tärkeimmät tutkimusalueet: käyminen, hiivan anaerobioosin asteen määritys, biosynteesi , B-vitamiinien eristäminen ja kerääntyminen hiivasolun toimesta, tehokkaiden viinihiivarotujen valintaperiaatteet, teknologia elintarvikevitamiinitiivisteen teolliseen tuotantoon viinihiivasta. Noin 90 tieteellisen artikkelin kirjoittaja, 4 tekijänoikeustodistuksen ja 3 patentin omistaja . Teosten joukossa: