Olyutorskaya silli on yleinen nimi Tyynenmeren silakan ( lat. Clupea pallasii ) Korfo-Karaginskaya populaatiolle (laumalle ). Se asuu Beringinmeren länsiosassa.
Se on arvokas kaupallinen laji, verrattuna muihin silakkapopulaatioihin ja -lajeihin, sillä on korkeampi maku ja suurempi koko. Olyutor-silakan varastotilanteella ja tuotantotasolla oli merkittävä vaikutus Pohjois-Kamtšatkan kehityshistoriaan, talouteen ja yhteiskuntaan.
Kutee toukokuussa Olyutorskyn ja Karaginskyn alueiden rannikolla Kamtšatkan alueella . Välittömästi kutemisen jälkeen aikuiset muuttavat ravintoalueille Oljutorskyniemen ja Navarinin välillä leviäen itään 178 asteeseen itäistä pituuspiiriä [1] . Ruokintajakso kestää 4-5 kuukautta, jonka jälkeen syys-marraskuussa se siirtyy takaisin Oljutorsky-lahdelle . Silliä tavataan 20–50 päivän ajan lahden itäosassa 40–90 metrin syvyydessä. Tänä aikana sen pääkalastus tapahtuu. Vesimassojen jäähtyessä silli siirtyy syvemmälle ja saavuttaa joulukuun puolivälissä talvehtimispaikan Kap Govinin eteläpuolella [1] . Nuoret pidetään erillään aikuisista. Hän viettää kaksi vuotta Karaginsky Bayssa, kolmannen - Olyutorskyssa [2] .
Havaintoja Olyutorskaya silakan määrästä on tehty vuodesta 1937 lähtien. Vuosina 1937-1955 luku oli keskimäärin - 700 miljoonasta 1180 miljoonaan yksilöön, biomassa - 200 - 500 tuhatta tonnia, sitten taso nousi ja saavutti 3,4 miljardin yksilön (735 tuhatta tonnia) huippunsa vuonna 1957. Vuosina 1965-1975 populaatio oli syvässä lamassa, kaupallinen varasto ei ylittänyt 100 tuhatta tonnia, vuonna 1969 määrä ei ylittänyt 240 miljoonaa yksilöä. Vuonna 1974 kaupallinen varasto laski 26 tuhanteen tonniin. Vuosina 1976-1992 kaupallinen varasto pysyi alhaisena - keskimäärin 325 miljoonaa tuottajaa, vuosina 1993-2001 varasto kasvoi. Vuodesta 2002 lähtien väestö on jälleen laskenut [3] .
Tiedemiehet eivät ole päässeet yksimielisyyteen tällaisten lukujen vaihteluiden syistä. Mahdollisia syitä ovat liikakalastus, epitsootiat , muutokset hydrologisessa järjestelmässä ja elintarvikehuollossa jne. Esimerkiksi havaittiin, että silakkakantojen väheneminen osuu samaan aikaan sylissä olevien kantojen kasvun kanssa tällä alueella ja päinvastoin [4] .
Olyutorskaya silakan kaupallinen kalastus alkoi vuonna 1936, kun Aktiivinen kokeellinen kalastustukikohta (BAOL) perustettiin Joint-Stock Kamchatka Societyn (ACO) pohjalta , josta tuli eräänlainen Kamtšatkan valtamerikalastuslaivaston "esimies". [5] . BAOL:lle Japanista ostettiin kolme nuottaa, kaksi puista ajoalusta ja kolme partiolaista [6] . Lokakuussa 1936 nuotta-alukset ja ajoalukset saavuttivat Oljutorskyn lahden ja aloittivat sillikalastuksen kurenuotilla ja ajoverkoilla. Ensimmäiset saaliit saatiin ensin Južnaja Glubokajan lahdella , sitten Lavrovin lahdella [6] .
Neuvostoliiton kalastusteollisuuden kansankomissaarin Anastas Mikoyanin 4. helmikuuta 1937 antamassa määräyksessä todettiin "positiiviset tulokset aktiivisen kalastuslaivaston käynnistämisestä Kamtšatkassa" [7] .
Ensimmäisen kahdenkymmenen vuoden aikana saaliit lisääntyivät hitaasti. 1950-luvun lopulla - 1960-luvun alussa, kun trooleja käytettiin kalastuksessa, saaliit alkoivat nousta 100-260 000 tonniin vuodessa [8] . Kalastus tapahtui usein barbaarisin menetelmin. Vuonna 1965 toimittaja Vasily Peskov kirjoitti:
"Kiinnitin esimerkiksi nuotta-aluksen, jossa on kaksituhatta senttiä, ja voit kaataa sataviisikymmentä senttiä ruumaan (laivausstandardien vastaisesti - kaksisataa - kolmesataa). Missä loput ovat? Soita naapurille - anna se hänelle. Kerran jokainen minuutti on paljon rahaa. Hän heitti rypistyneet kalat laidan yli ja meni tukikohtaan. Sain sen. Ja tukikohdassa on jono. Seisoin - kolmesataa senttiä muuttui kolmannelle luokalle, se on kannattamatonta luovuttaa - yli laidan. Joten kaksi tuhatta katosi verkosta. Ja toinen niin ja kolmas. Tänään, huomenna, useita vuosia peräkkäin... Sama kuva on rannalla. Suolasi erän kalaa. He maksoivat sekä kalastajalle että suolakurille ja maksoivat tynnyrin. Yhtäkkiä käy ilmi: tuotteita on kertynyt paljon, niitä ei heti oteta pois, ja sitten meni erilainen silli, enemmän rasvaa. Mitä tehdä? Kaatopaikalle" [9]
.
Viktor Potapenko, joka työskenteli 1960- ja 1970-luvuilla Kamchatrybprom-tuotantoyhdistyksen apulaisjohtajana, muisteli:
”Tuotanto oli miljoona senttiä silliä. Sata tuhatta tonnia! Nämä ovat South Deep Bay, Lavrov Bay ja Pakhachi Bay . Silli oli suolattava, poistettava, pakattava, tuotava tynnyri, laivattava ... Pakkasta - 30 astetta! Kaupat eivät ole puhallettuja, mutta kylmiä. Yksi tynnyri oli toimitettava 200 tuhatta. Ja mitä on lähettää silli?! Lähetystä suoritettiin 5 tuhatta tonnia päivässä. Teillä oli 13 jääkaappia" [10]
.
Vuodesta 1970 lähtien kalastusta on harjoitettu säästäväisesti [8] , ja vuonna 1975 se lopetettiin kokonaan kantojen ehtymisen vuoksi.
Kalastuksen lopettaminen johti Olyutorskyn alueen taloudellisen tilanteen jyrkkään heikkenemiseen ja useiden kalanjalostusyritysten sulkemiseen ja siirtokuntien jättämiseen niiden kanssa.
Väkiluku kasvoi vähitellen, 1980-luvun puolivälissä kaupallinen kalastus aloitettiin uudelleen (pienessä mittakaavassa). Vuonna 1998 Olyutorskaya silakkakanta oli enimmillään 1,27 miljoonaa tonnia, ja vuotuinen saalis oli 152,2 tuhatta tonnia [8] .
Myöhemmin väestö alkoi jälleen laskea, ja vuonna 2005 Olyutorskaya silakkakalastus suljettiin jälleen kokonaan. Vuonna 2011 tutkijat sallivat kalastuksen aloittaa uudelleen. Vuosina 2012-2016 vuotuinen saalis vaihteli 41,4 tuhannesta tonnista 90,4 tuhanteen tonniin [8] [11] [12] .
1930-1960-luvulla Olyutorskyn ja Karaginskyn alueiden rannikolle perustettiin yli kymmenen Olyutorsky-silliin keskittyvää kalanjalostusyritystä. Näiden yritysten henkilöstölle rakennettiin siirtokuntia - South Deep Bay , Lavrov Bay , Natalia Bay , Korfa Bay , Olyutorsky Bay jne.
Vuoden 1975 jälkeen, kun Olyutorskajan silakan kanta laski katastrofaalisesti, suurin osa niihin liittyvistä yrityksistä ja siirtokunnista hylättiin, jotkut (esimerkiksi Korf ) pystyivät vaihtamaan profiilinsa muuntyyppisiin kaloihin. Joten Oljutorskin alueella vuonna 1975 yhdeksän rannikkokylää suljettiin pois siirtokuntien luettelosta: Vetvey, Druzhny , Kavacha , Kirpichny, Kultbaza, Novoolyutorka , Olyutorka, Sibirskoye, Skrye (vertailun vuoksi: tällä hetkellä alueella on 7 aktiivista asutusta). Olyutorsky-alue, josta rannikkoalue - 4) [13] .
Erikoisten makuominaisuuksiensa ansiosta Oljutorskaja silli (toisin kuin muut Tyynenmeren sillipopulaatiot) on erityinen kulinaarinen ja kaupallinen tuotemerkki, joka on tunnettu Neuvostoliitosta lähtien [14] . "Olyutorskaya silli (Olyutorsky-lahdesta) on myös erittäin hyvä, maukas ja sisältää paljon rasvaa ", se mainittiin Neuvostoliitossa julkaistussa "Maukkaan ja terveellisen ruoan kirjassa " [15] . Tällä hetkellä se on edelleen suosittu ostajien keskuudessa [14] [16] .