Honey helttasieni paksujalkainen
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 29. lokakuuta 2017 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 5 muokkausta .| Honey helttasieni paksujalkainen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:helttasieniPerhe:PhysalacryeSuku:Hunaja helttasieniNäytä:Honey helttasieni paksujalkainen | ||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
| Armillaria lutea Gillet , 1874 | ||||||||||
| ||||||||||
Hunajaheltasieni paksujalkainen ( lat. Armillaria lutea ) on sienilaji, joka kuuluu Physalacriaceae-heimon hunajaheltasieni ( Armillaria ) -sukuun .
Kuvaus
Korkin halkaisija on 2,5–10 cm, aluksi leveän kartiomainen, ylöspäin käännetty reuna, sitten litistetty alaspäin. Nuorten korkkien väri on tummanruskea, vaaleanruskea tai vaaleanpunainen, joskus reunasta valkeahko, sitten kellertävänruskea tai ruskea. Korkin keskellä on lukuisia suomuja, lähes kartiomaisia, kuituisia, harmaanruskeita, lähempänä reunaa - yksinäisiä, kohoavia tai makaavia, valkoisia tai samanvärisiä kuin korkin. Keskellä asteikot säilyvät yleensä aikuisissa sienissä.
Levyt ovat melko yleisiä, laskeutuvat varteen, nuorissa sienissä valkeahtavia, sitten saavat ruskehtavan sävyn.
Varsi on yleensä lieriömäinen, tyvestä maitomainen tai sipulimainen paksuus, renkaan yläpuolella valkeahko, alapuolelta ruskehtava tai ruskea, tyvestä usein harmahtava, renkaan alapuolella on hajallaan kellertäviä päiväpeitteen jäänteitä. Rengas on kuitumainen tai kalvomainen, valkoinen, usein ruskehkoja suomuja pitkin reunaa, halkeaa tähtimäisesti.
Liha on valkeahkoa, heikko tai epämiellyttävä juustomainen haju ja supistava maku.
Itiöjauhe valkoinen. Itiöt 7,5-12×5-6,5 µm, elliptisiä-mantelin muotoisia ja elliptisiä. Basidiat ovat neli-itiöitä, 32–45 × 7,5–9 µm. Keilosystidiat ovat yleensä muodoltaan säännöllisiä, mailan muotoisia, lieriömäisiä tai fuusimuotoisia. Cap cuticle - cutis .
Syötävyys
Pidetään syötäväksi kelpaavana. Yleensä suositellaan keittämistä, koska raa'at sienet ovat pistävä makuisia tuoreina tai alikypsennettyinä.
Yksi kirjoittajista[ kuka? ] suosittelee nauttimaan aluksi vain pienen annoksen, koska joillakin ihmisillä voi esiintyä ruoansulatushäiriöitä.
Maku on karvas, tuoksu on "makea", muistuttaa Camembert-juustoa.
Samanlaiset lajit
- Armillaria cepistipes Velen. , 1920 - Sipulijalkainen hunajaheltta tai harmaa on hyvin samanlainen kuin paksujalkainen hunajaheltta, eroaa virheellisesti (eikä tähtimäisestä) varressa olevalla repeytyneellä renkaalla, heikosti korostuneilla päiväpeitteen jäännöksillä varressa ( A: ssa lutea - karvainen-kuituinen, säilynyt), melko nopeasti häviävät suomut korkin keskellä (paksujalkaisessa ne yleensä huuhtoutuvat pois vain lähemmäs reunaa) ja miellyttävä sienen (eikä juustomainen) tuoksu. Harmaan hunajahelttasienen sinertävän harmaat värimuodot tunnetaan, paksujalkaisella ei ole sellaista väriä.
Ekologia
Paksujalkainen hunajaheltasieni on useimmiten mätäneillä lehdillä tai mätäneillä kannoilla kasvava saprofyytti, harvemmin kuolevien puiden loinen. Joskus esiintyy yhdessä Armillaria cepistipes , A. solidipes ja A. borealis kanssa .
Suosii pyökki- ja kuusipuuta , harvemmin kuusissa ja saarissa tai muissa puissa. A. cepistipes on erittäin harvinainen havupuulla.
Taksonomia
Synonyymit
- Armillaria bulbosa ( Barla ) Kile & Watling , 1983
- Armillaria gallica Marxm. , 1987
- Armillaria inflata Velen., 1920
- Armillaria mellea var. bulbosa Barla, 1887
- Armillariella bulbosa (Barla) Romagn. , 1973
Muistiinpanot
Kirjallisuus
- V. Antonín, M. Tomšovský, P. Sedlák, T. Májek, L. Jankovský. Armillaria cepistipes – A. gallica -kompleksin morfologinen ja molekyylinen karakterisointi Tšekin tasavallassa ja Slovakiassa (englanniksi) // Mycological Progress : päiväkirja. - Springer , 2009. - Vol. 8 . - s. 259-271 . - doi : 10.1007/s11557-009-0597-1 .