Perusaineenvaihdunta on vähimmäisenergiamäärä, joka tarvitaan kehon normaalin toiminnan varmistamiseksi normaaleissa olosuhteissa [1] [2] . Vakioolosuhteet tarkoittavat yleensä [2] [3] :
Pääaineenvaihdunnan intensiteetti miehillä on keskimäärin 1 kcal / kg / h, eli 70 kg painavan miehen pääaineenvaihduntaan kuluu 1700 kcal päivässä [1] . Naisilla tämä arvo on 10 % pienempi [4] .
Perusaineenvaihdunnan arvo riippuu anabolismin ja katabolian prosessien suhteesta kehossa .
Aineenvaihdunnan aikana vapautuva lämpöenergia käytetään ylläpitämään tasaista kehon lämpötilaa. Tämä energia kuluu myös solujen aineenvaihduntaan, verenkiertoon, hengitykseen, erittymiseen, kehon lämpötilan ylläpitämiseen, aivojen elintärkeiden hermokeskusten toimintaan ja jatkuvaan umpirauhasten erittymiseen. Kehon energiankulutus lisääntyy fyysisen ja henkisen työn, psykoemotionaalisen stressin, ruokailun jälkeen, lämpötilan laskun aikana.
Lattia | Ikä (vuotta) |
Laskentayhtälö (kcal / päivä) |
---|---|---|
M | 10-18 | 16,6 mt + 119R + 572 |
JA | 10-18 | 7,4 mt + 482P + 217 |
M | 18-30 | 15,4 mt + 27P + 717 |
JA | 18-30 | 13,3 mt + 334R + 35 |
M | 30-60 | 11,3 mt + 16R + 901 |
JA | 30-60 | 8,7 mt + 25R + 865 |
M | >60 | 8,8 mt + 1128R - 1071 |
JA | >60 | 9,2 mt + 637R - 302 |
mt - ruumiinpaino (kg), P - pituus (m)