Pelargonidiini

Pelargonidiini
Kenraali
Chem. kaava C15H11O5 + _ _ _ _ _
Luokitus
Reg. CAS-numero 134-04-3
PubChem 440832
Hymyilee   C1=CC(=CC=C1C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O)O
InChI   InChI = 1S/C15H10O5/c16-9-3-1-8(2-4-9)15-13(19)7-11-12(18)5-10(17)6-14(11)20- 15/h1-7H,(H3-,16,17,18,19)/p+1XVFMGWDSJLBXDZ-UHFFFAOYSA-O
CHEBI CHEBI: 25863
ChemSpider 389676
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita.
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Pelargonidiini   on antosyanidiini ja kuuluu vesiliukoisten flavonoidien ryhmään [1] . Kasvipigmenttityyppi, joka antaa tyypillisen oranssin värin ja jota käytetään elintarvike- ja teollisuusväreissä [2] .

Löytää

Pelargonidiinia löytyy marjoista, kuten kypsistä vadelmista ja mansikoista, sekä mustikoista, karhunvatukoista, karpaloista, karpaloista [3] ja aroniasta. Sitä löytyy myös luumuista ja granaattiomenoista. Pelargonidiini antaa punaiselle retiisille sen värin [4] . Sitä on suuria määriä papuissa [5] .

Biologinen aktiivisuus

Pelargonidiini on luonnollinen yhdiste, joka on levinnyt laajalti hedelmissä ja jolla on antioksidanttisia, ateroskleroottisia, anti-inflammatorisia [6] , antihyperglykeemisiä ja diabetesta estäviä vaikutuksia. Pelargonidiinia voidaan käyttää mahdollisena liikalihavuuden vastaisena aineena [7] . Pelargonidiinilla on raportoitu olevan karsinogeenista vaikutusta [8] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Lu Guo, Jum Soon Kang, Nam Jun Kang, Byoung Il Je, Yong Jae Lee. Pelargonidiini estää adipogeneesiä 3T3-L1-soluissa estämällä PPAR-y-signalointireittiä  //  Archives of Biochemistry and Biophysics. – 15.6.2020. — Voi. 686 . — P. 108365 . — ISSN 0003-9861 . - doi : 10.1016/j.abb.2020.108365 .
  2. ↑ US-patentti: 6767999 - Antosyantiiniväriaine ja menetelmä sen valmistamiseksi orgaanisesta aineesta . Haettu 19. kesäkuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 14. marraskuuta 2017.
  3. ↑ G. Mazza. Saskatoon-marjan ja mustikan koostumus ja toiminnalliset ominaisuudet  // International Journal of Fruit Science. - 11.11.2005. - T. 5 , no. 3 . — S. 101–120 . — ISSN 1553-8362 . - doi : 10.1300/J492v05n03_10 .
  4. ↑ Takeshi Nishio, Hiroyasu Kitashiba. Retiisin genomi . - Springer, 2017-10-04. — 229 s. — ISBN 978-3-319-59253-4 . Arkistoitu 19. kesäkuuta 2022 Wayback Machinessa
  5. ↑ Long-Ze Lin, James M. Harnly, Marcial S. Pastor-Corrales, Devanand L. Luthria. Tavallisen pavun (Phaseolus vulgaris L.) polyfenoliprofiilit  (englanniksi)  // Food Chemistry. - 2008-03-01. — Voi. 107 , iss. 1 . - s. 399-410 . — ISSN 0308-8146 . - doi : 10.1016/j.foodchem.2007.08.038 . Arkistoitu alkuperäisestä 20. maaliskuuta 2017.
  6. ↑ Bong-Seon Lee, Changhun Lee, Sumin Yang, Eui Kyun Park, Sae-Kwang Ku. Pelargonidiinin estävät vaikutukset lipopolysakkaridien aiheuttamiin tulehdusvasteisiin  (englanniksi)  // Chemico-Biological Interactions. - 01-04-2019 — Voi. 302 . — s. 67–73 . — ISSN 0009-2797 . - doi : 10.1016/j.cbi.2019.02.007 .
  7. ↑ Wenfeng Li, Mengyuan Gu, Pengling Gong, Jinxia Wang, Yulian Hu. Glykosidit muuttivat pelargonidinin (englanniksi) stabiilisuutta ja antioksidanttiaktiivisuutta   // LWT. – 01.07.2021. — Voi. 147 . — P. 111581 . — ISSN 0023-6438 . - doi : 10.1016/j.lwt.2021.111581 . Arkistoitu alkuperäisestä 12. marraskuuta 2021.
  8. ↑ Natesan Karthi, Arumugasamy Karthiga, Thangaraj Kalaiyarasu, Antony Stalin, Vaiyapuri Manju. Solusyklin säätelyn ja pelargonidiinin DNA-metylaatiomekanismin moduloinnin tutkiminen: näkemyksiä molekyylimallinnuksen lähestymistavasta  //  Computational Biology and Chemistry. – 10.10.2017. — Voi. 70 . — s. 175–185 . - ISSN 1476-9271 . - doi : 10.1016/j.compbiolchem.2017.08.002 .