Vartettu viinirypäleviljely on menetelmä rypäleiden kasvattamiseksi käyttämällä vartettuja taimia. Laadukkaita marjoja tuottavat rypälelajikkeet vartetaan perusrunkoon, joka kestää tiettyjä haitallisia tekijöitä:
Tämä viinirypäleiden viljelymenetelmä yleistyi niin kutsutun "filokserakriisin" jälkeen 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa, kun Pohjois-Amerikasta tuotu filoksera tuhosi noin 70 % maailman viiniviljelmistä. Fylokseralle alttiita euro-aasialaisia rypälelajikkeita on ehdotettu istutettavaksi Vitis -suvun filokseralle vastustuskykyisiin amerikkalaisiin lajeihin , joiden omat marjat ovat laadultaan huonompia kuin eurooppalaiset tai jopa kelpaamattomia. Aloitti laajan affiniteettitutkimuksen — kanan ja kanan anatominen ja fysiologinen yhteensopivuus; luotiin erikoistuneita rypäleiden perusrunkolajikkeita (kestävät juurikirvoja vastaan ja sopeutuivat erilaisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin) ja kehitettiin teknologia vartetun istutusmateriaalin saamiseksi.
Rokotus muuttaa erittäin merkittävästi yhdistettyjen komponenttien elinoloja ja aineenvaihduntaa . Tärkein rooli vartettujen taimien onnistuneessa viljelyssä on perusrungon valinnalla, joka riippuu monista luonnollisista ja taloudellisista tekijöistä - vaaditusta sadosta, marjojen vaadituista ominaisuuksista, maaperän koostumuksesta ja sen kosteuden saatavuudesta, istutustiheydestä, jne.
Erilaisia viinirypäleitä voidaan istuttaa vierekkäin, tapahtuu ristipölytystä, klusterit kasvavat ja marjat mehukkaammat.
Porkkanat, herneet, punajuuret, mansikat ovat hyödyllisiä rypäleille. Neutraali - omenapuu, päärynä, jos varjostusta ei ole.