Propyyliparabeeni | |
---|---|
Kenraali | |
Systemaattinen nimi |
propyyli-4-hydroksibentsoaatti |
Perinteiset nimet | E216 |
Chem. kaava | C10H12O3 _ _ _ _ _ |
Fyysiset ominaisuudet | |
Osavaltio | kiinteä |
Moolimassa | 180,2 g/ mol |
Tiheys | 1,0630 g/cm³ |
Lämpöominaisuudet | |
Lämpötila | |
• sulaminen | 96 - 99 °C |
Luokitus | |
Reg. CAS-numero | 94-13-3 |
PubChem | 7175 |
Reg. EINECS-numero | 202-307-7 |
Hymyilee | O=C(OCCC)c1cc(O)cc1 |
InChI | InChI = 1S/C10H12O3/c1-2-7-13-10(12)8-3-5-9(11)6-4-8/h3-6,11H, 2,7H2,1H3QELSKZZBTMNZEB-UHFFFAOYSA-N |
Codex Alimentarius | E216 |
CHEBI | 32063 |
ChemSpider | 6907 |
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |
Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa |
Propyyliparabeeni on parahydroksibentsoehapon propyyliesteri . _ Sitä esiintyy monissa kasveissa ja joissakin hyönteisissä luonnollisena yhdisteenä , mutta sitä tuotetaan synteettisesti merkittäviä määriä käytettäväksi säilöntäaineena , yleensä vesipohjaisessa kosmetiikassa ( voiteet , emulsiot , shampoot jne.). Se on myös standardoitu kemiallinen allergeeni , ja sitä käytetään allergiatesteissä [1] [2] . Propyyliparabeeni on sallittu elintarvikelisäaine numerolla E216 Euroopan unionissa , mutta sen käyttö on kielletty Venäjällä elintarvikkeissa [3] .
Propyyliparabeeninatriumia ( E217 ) käytetään samalla tavalla elintarvikkeiden säilöntäaineena ja sienilääkkeenä .
Propyyliparabeeni imeytyy maha-suolikanavasta ja ihon läpi, minkä jälkeen hydrolysoituu parahydroksibentsoehapoksi , jonka konjugaatit erittyvät virtsaan . Kertyminen kehoon ei tapahdu [4] .
Suun kautta tai parenteraalisesti annettuna propyyliparabeeni on myrkytön, vaikka se voi aiheuttaa ihoärsytystä [4] . Krooninen myrkyllisyys on myös suhteellisen alhainen [4] . Propyyliparabeenilla ei ole syöpää aiheuttavia , mutageenisia tai klastogeenisiä vaikutuksia [4] . Food and Drug Administration (FDA) katsoo, että propyyliparabeeni on " yleisesti tunnustettu turvalliseksi " (GRAS) elintarvikelisäaineena E216 [5] .
Vuonna 2010 Euroopan unionin kuluttajaturvallisuutta käsittelevä tiedekomitea (SCCS) totesi, että se pitää butyyliparabeenin ja propyyliparabeenin käyttöä säilöntäaineina valmiissa kosmeettisissa valmisteissa turvallisena kuluttajalle, jos niiden yksittäisten pitoisuuksien summa ei ylitä 0,19 % [6] .
Mikro -organismit Burkholderia latens pystyvät hajottamaan propyyliparabeenia käyttämällä sitä hiilenlähteenä [7] . Enterobacter cloacae -bakteerit ( EM - kanta ) pystyvät hydrolysoimaan propyyliparabeenin ja metyyliparabeenin esteriryhmän ja muuttamaan syntyneen parahydroksibentsoehapon fenoliksi [8] . Tämän seurauksena on mahdollista, että valmisteet, joissa propyyliparabeenia käytetään säilöntäaineena , saastuvat .