Rambutan
| Rambutan | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| rambutan hedelmät | ||||||||||||||
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latinalainen nimi | ||||||||||||||
| Nephelium lappaceum L. | ||||||||||||||
|
suojelun tila  Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 33266 |
Rambutan ( lat. Nephelium lappaceum ) on Sapindaceae -heimon trooppinen hedelmäpuu , joka on kotoisin Kaakkois-Aasiasta [1] ja jota viljellään monissa tämän alueen maissa.
Etymologia
Nimi "rambutan" tulee malaijin sanasta rambut, joka tarkoittaa "hiusta", viittaus hedelmän moniin hienoihin karvaisiin substantiiviliitteen "-an" kanssa [2] [3] . Vietnamissa sitä kutsutaan nimellä chom chom, joka tarkoittaa "likaisia hiuksia" [4] .
Kasvitieteellinen kuvaus
Jopa 25 metriä korkea ikivihreä puu, jolla on leveä latvus. Lehdet ovat parillisia, ja niissä on 2-8 soikeaa tai soikeaa nahkaista lehtiä. Kukat ovat hyvin pieniä, kerätty haarautuneisiin kukintoihin oksien päistä.
Hedelmät ovat pyöreitä tai soikeita, kooltaan 3-6 cm, kasvavat klustereissa jopa 30 kappaleeseen. Kypsyessään ne muuttavat väriä vihreästä keltaoranssiksi ja sitten kirkkaan punaiseksi. Ne on peitetty tiheällä, mutta helposti massasta erottuvalla kuorella, jossa on kovia, koukkukaarevia, tumman tai vaaleanruskeita, enintään 2 cm pitkiä karvoja. Niiden massa on hyytelömäistä, valkoista tai hieman punertavaa, tuoksuva, miellyttävän makea. ja hapan maku, muistuttaa voimakkaasti makeita vihreitä viinirypäleitä. Siemen on suuri, soikea, jopa 3 cm pitkä, väriltään ruskehtava.
Rambutaanipuuta voidaan kasvattaa sisätiloissa huonekasvina 18-20 C lämpötilassa ja trooppisessa valossa - noin 12 tuntia päivänvaloa ja pimeyttä. Puiden keskikorkeus on 4-7 metriä ja enimmäiskorkeus 25 metriä.
Käyttö
Hedelmät syödään enimmäkseen tuoreina, mutta myös säilöttyjä sokerin kanssa. Ne sisältävät hiilihydraatteja , proteiineja , kalsiumia , fosforia , rautaa , nikotiinihappoa ja C- vitamiinia .
Raaka siemenet ovat myrkyllisiä, mutta paahdettuja voi syödä. Kasvin juuria ja lehtiä käytetään kansanlääketieteessä. Siemenöljyä käytetään saippuoiden ja kynttilöiden valmistukseen [5] .
Muistiinpanot
- ↑ Viljeltyjen kasvien maailma. Viitekirja / V. D. Baranov, G. V. Ustimenko. - M . : Thought, 1994. - S. 303 -304. — 381 s. — ISBN 5-244-00494-8 .
- ↑ Rambutan . hort.purdue.edu . Haettu 30. syyskuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 29. syyskuuta 2020.
- ↑ Rambutaanin avaaminen . rambutan.com . Haettu 30. syyskuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 29. syyskuuta 2020.
- ↑ Vietnamin ruoka -arkisto . Kutiavat jalat halvalla . Haettu 30. syyskuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 30. lokakuuta 2020.
- ↑ Novak B., Schultz B. Trooppiset hedelmät. Biologia, käyttö, viljely ja sadonkorjuu / Per. hänen kanssaan . - M .: BMM AO, 2002. - S. 60 -62. – 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .