Puutarha kaurapuuroa

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 8. tammikuuta 2017 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 15 muokkausta .
puutarha kaurapuuroa
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:EläimetAlavaltakunta:EumetatsoiEi sijoitusta:Kahdenvälisesti symmetrinenEi sijoitusta:DeuterostomesTyyppi:sointujaAlatyyppi:SelkärankaisetInfratyyppi:leuallinenSuperluokka:nelijalkaisetAarre:lapsivesiAarre:SauropsiditLuokka:LinnutAlaluokka:fantail linnutInfraluokka:Uusi suulakiAarre:NeoavesJoukkue:passeriformesAlajärjestys:laulu passerinesInfrasquad:passeridaSuperperhe:PasseroideaPerhe:KaurapuuroAlaperhe:EmberizinaeHeimo:EmberiziniSuku:oikeaa kaurapuuroaNäytä:puutarha kaurapuuroa
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Emberiza hortulana Linnaeus , 1758
alueella

     Vain pesiä

     Muuttoliikealueet
suojelun tila
Tila iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  22720916

Puutarhatirkku [1] ( latinaksi  Emberiza hortulana ) on lintu silkkusiirkkujen ( Emberizidae ) sukuun ( Emberiza ) .

Kuvaus

Jaettu useimmissa Euroopan ja Länsi - Aasian maissa . Syksyllä se muuttaa Afrikan trooppiseen osaan ja palaa kotimaahansa huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Niiden elinympäristöt vaihtelevat alueensa eri alueilla. Joten Ranskassa puutarhasirkut asuvat mieluummin alueilla, joilla on viinitarhoja, kun taas muissa maissa niitä ei ole koskaan tavattu sellaisilla alueilla. Levitysalue ulottuu pohjoiseen Skandinaviaan asti ja napapiirin yli, missä lintu ruokkii maissipelloilla ja niiden ympäristössä.

Puutarhatirkku on 16 cm pitkä ja painaa 20-25 g. Se on ulkonäöltään ja käytökseltään samanlainen kuin tavallinen silkku , mutta väri on vähemmän kirkas. Pää on vihertävän harmaa. Erottava piirre on aikuisilla linnuilla selvästi näkyvä keltainen rengas silmän ympärillä.

Ääni on yksitoikkoinen, kappale koostuu useista pillistä ja on hieman yksinkertaisempi kuin tavallisen kaurapuuron.

Pesät sijaitsevat maan päällä tai lähellä sitä. Ne ovat muodoltaan soikeita tai pyöreitä, halkaisijaltaan 8-12 cm. Puutarhatirkku munii 4-6 munaa, joiden kuori on kiiltävä ja vaalean sininen. Inkubointi kestää 11-12 päivää. Poikaset lähtevät pesästä kesäkuun toisella puoliskolla.

Puutarhasirkku ruokkii kasvien siemeniä, mutta poikasia kasvattaessaan ne syö kovakuoriaisia ​​ja muita hyönteisiä.

Suurin elinikä luonnossa on 5,8 vuotta [2] .

Väestökoko

Euroopassa kannan arvioidaan olevan noin 5,2–16 miljoonaa pesimäparia, joissa elää 50–74 % puutarhasirkkujen kokonaismäärästä. Näiden lintujen kokonaismäärä on noin 21,1-96 miljoonaa yksilöä, vaikka tämä luku on vielä vahvistettava [3] .

Gastronomia

Puutarhakaurapuuroa syödään ja pidetään herkkuna. Perinteisesti puutarhasirkkuja pakkosyötetään lukitsemalla ne pimeään hirssilaatikkoon. Pimeys aktivoi näissä linnuissa jatkuvan ruoan kulutuksen vaiston. Kaurapuuro kuolee hukkumalla armanjakkiin , minkä jälkeen se paistetaan kokonaisena ja syödään myös kokonaisena. Perinteinen ranskalainen rituaali tämän ruuan syömisessä sisältää pään ja ruoan peittämisen lautasliinalla, joka keskittää ruuan makua. Tämä rituaali tulkitaan kuitenkin ironisesti yritykseksi piilottaa tapahtumat Jumalan silmiltä. [4] [5] Rituaali näkyy runsaasti Billionsin kolmannen kauden kuudennessa jaksossa .

Marinoitu kaurapuuro oli myös osa Kyproksen vientiä. [6]

Kaurapuuron metsästys on ollut laillisesti kiellettyä Ranskassa vuodesta 1999 lähtien, mutta se jatkuu kuitenkin edelleen. Vuosina 1997–2007 Ranskassa syötiin yli 50 000 kaurapuuroa vuodessa, mikä johti 30 prosentin laskuun niiden väestössä. [7]

Galleria

Muistiinpanot

  1. ↑ Boehme R.L. , Flint V.E. Viisikielinen eläinten nimien sanakirja. Linnut. latina, venäjä, englanti, saksa, ranska / toim. toim. akad. V. E. Sokolova . - M . : Venäjän kieli , RUSSO, 1994. - S. 396. - 2030 kappaletta.  - ISBN 5-200-00643-0 .
  2. ↑ Garden Bunting  (englanniksi) tiedot Encyclopedia of Life (EOL) -verkkosivustolla.  (englanniksi)  (Käyttöpäivämäärä: 21. joulukuuta 2010)
  3. ↑ Emberiza hortulana  . IUCN:n uhanalaisten lajien punainen luettelo .  (Käytetty: 21. joulukuuta 2010)
  4. ↑ Ranska kieltää vanhan kulinaarisen perinteen (30. kesäkuuta 1999). Haettu 11. huhtikuuta 2011. Arkistoitu alkuperäisestä 6. kesäkuuta 2012.
  5. ↑ Wallop, H. Miksi ranskalaiset kokit haluavat meidän syövän tämän linnun – pää, luut, nokka ja kaikki . The Telegraph (2014). Haettu 16. maaliskuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 13. toukokuuta 2017.
  6. ↑ Ortolan . Haettu 22. huhtikuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 23. huhtikuuta 2017.
  7. ↑ Wallop, Harry Ortolans: voisiko Ranskan julmin ruoka palata ruokalistalle? . The Telegraph . Telegraph Media Group. Ltd.. Haettu 12. heinäkuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 9. toukokuuta 2017.

Linkit