Suutari on käsityöläinen, joka valmistaa ja korjaa kenkiä käsin. Suutarit voivat myös tehdä muita nahkaan liittyviä töitä, kuten korjata vöitä tai ommella muita esineitä, kuten laukkuja .
Ammatin historia juontaa juurensa hyvin muinaisiin ajoiin, noin 15 000 vuotta sitten tai enemmän, jolloin luolamies alkoi suojella jalkojaan sitomalla niiden ympärille jotain köyden kaltaista.
Maailman vanhimmat nahkakengät, jotka ovat peräisin 5500 vuotta, löydettiin Armenian Vayots Dzorin alueelta , maan Iranin ja Turkin rajalta. Se on valmistettu yhdestä lehmännahkapalasta ja siinä on nauhat, jotka voidaan solmia käyttäjän jalan ympärille. Kengät ovat 24,5 senttimetriä pitkiä, 7,6–10 cm leveitä, ja ne ovat peräisin noin vuodelta 3500 eKr., ja ne kuuluvat Wu-kuparikaudelle .
Ennen teollistumista kaikki jalkineet valmistettiin käsin. Kun koneellisesti valmistetut jalkineet otettiin käyttöön noin 1870, käsityö, jolla oli aiemmin paljon työntekijöitä, väheni rajusti. Kenkätehtaissa kenkien valmistukseen työskenteleviä suutareita kutsuttiin "tehdassuutareiksi", jotta heidät voitaisiin erottaa käsityöläisyrityksissä työskennellyistä kollegoistaan. Nykyään käsintehtyjen kenkien valmistuksesta on tullut erittäin harvinainen ilmiö, koska se kestää hyvin kauan. Suutarinmestari kestää 30–40 tuntia käsintehtyjen kenkien tekemiseen. Suutarit, jotka valmistavat kenkiä käsityönä käsityönä, käyttävät usein korjaamoilla työskentelevien ammattilaistovereidensa nimeä "muokatut suutarit" [1] . Kengät valmistavat myös käsin teattereissa työskentelevät ortopediset käsityöläiset ja suutarit tai oopperatalojen "balettisuutarit". Kenkäteollisuudessa työskentelevät pääasiassa kenkävalmistajat - suutarit.
Suurin osa suutareista (mestarit, harjoittelijat ja harjoittelijat) työskentelee nyt korjaamoissa. Materiaalivalikoima täällä on lisääntynyt huomattavasti. Aiemmin nahka ja kumi hallitsivat, nykyään erilaiset muovit. Tämä monimuotoisuus edellyttää hyvää materiaaliominaisuuksien, sopivien liima-aineiden ja liimausmenetelmien tuntemusta. Siksi hionta- ja liimaustyöt ovat korjaamon päätoimia. Lisäksi pohjan ja varren ompelutyöt ovat vielä kesken. Kenkäparin käsintehty valmistus on edelleen oppisopimusoppilaiden tutkimuskohteena. Koska suurin osa tämän päivän kengistä on kuitenkin massatuotettuja liimattuja tuotteita, vain murto-osa kengistä voidaan korjata.
Teollinen kenkien tuotanto 1900-luvulla johti suutarin katoamiseen valmistajana kenkien korjaamiseen erikoistuneen suutarin hyväksi [2] . Tämä ammatti on vaarassa kuolla sukupuuttoon, koska kengät ja saappaat valmistetaan tehtaalla käsin. Köyhemmissä maissa on "suutajia", ja päinvastoin, rikkaammissa maissa kengät valmistetaan tehdasvalmisteisesti [3] .
Suutarin työkalut kenkien valmistukseen eivät ole juurikaan muuttuneet vuosisatojen aikana. Sitä täydennettiin vain tuottavammilla koneilla (esimerkiksi pneumaattinen puristin eliminoi tarpeen koputtaa pohjaa käsin suutarin tai vasaran avulla). Ainoa poikkeus oli tikkauskone, jota käytettiin kengän yläosan ompelemiseen.
Suutarin ammatti on synnyttänyt monia modernin kulttuurin ilmiöitä, esimerkiksi sanonta "Suutarit ilman saappaita" (kuvailee tilannetta, jossa jonkin alan ammattilainen ei käytä omaa taitoaan turhaan henkilökohtaisiin tarkoituksiinsa). On olemassa ilmaisuja " kiron kuin suutarin" ja " humalassa kuin suutarin". Suutareita kutsutaan myös kenkäkorjaajiksi.
"Kansainvälistä suutaripäivää" vietetään 26. marraskuuta [4] .