Sarcomere on poikkijuovaisen lihaksen supistuva perusyksikkö , joka on useiden proteiinien kompleksi, joka koostuu kolmesta eri kuitujärjestelmästä. Myofibrillit koostuvat sarkomeereistä .
Sarkomeeri on myofibrillin osa kahden vierekkäisen Z-linjan välillä, poikkijuovaisen lihaskudoksen ja sen muiden rakenneosien rakenteellinen ja toiminnallinen yksikkö [1] . Jokaiseen Z-linjaan on kiinnitetty aktiinifilamentteja , ja myosiinifibrillit sijaitsevat sarkomeerin keskiosassa . Huxleyn vuonna 1957 ehdotetun liukastumisteorian mukaan lihasten supistuminen johtuu aktiinifilamenttien pääsystä myosiinifilamenttien väliin [2] .