Souk ( arabiaksi سوق , sūq) on kaupungin kaupallinen osa ja kaupallinen keskus arabimaissa. Markkinoille missä tahansa arabialaisessa, berberi- ja joskus eurooppalaisessa kaupungissa. Synonyymi persialaiselle " basaarille ".
Souk on myös nimi, joka annetaan satunnaisille viikoittaisille markkinoille pienissä kaupungeissa, kun heimojen välillä julistetaan aselepo ylijäämätavaroiden kaupasta. Nykyaikaisessa kirjallisessa arabiassa sanaa "suk" käytetään terminä sekä markkinoista kirjaimellisessa merkityksessä että markkinoista taloudellisena käsitteenä.
Päämarkkinoiden lisäksi lähes jokaisella kaupungin neljänneksellä on oma pieni sivukonttori .
Alun perin souk järjestettiin jonkin matkan päähän kaupungista karavaanireitille , jonne tuotiin yhden tai useamman asuntovaunun tavarat. Soukin aika oli myös juhlan ja viihteen aikaa, jolloin taiteilijat, tarinankertojat, runoilijat ja tanssijat esiintyivät kansan edessä. Tällaiset sesonkimarkkinat täyttävät muun muassa tänäkin päivänä tätä kulttuurista tehtävää.
Ajan myötä kaupunkien kasvun myötä markkinoiden merkitys kasvoi ja niitä alettiin varustaa pysyviksi basaareiksi jo keskustassa. Suuri oksa on jaettu useisiin pieniin erikoistuneisiin markkinoihin. Esimerkiksi kulta, tekstiilit, mausteoksat ja muut.
Nimi on samanlainen kuin persialainen sana "bazaar", jota kutsutaan myös ilmaisiksi viikoittaisiksi markkinoille pienissä kaupungeissa, jolloin heimojen välillä julistettiin aselepo ylijäämätavaroiden kaupasta. Nykyaikaisessa kirjallisessa arabiassa sanaa "suk" käytetään terminä sekä markkinoista kirjaimellisessa merkityksessä että markkinoista taloudellisessa käsitteessä.
Päämarkkinoiden lisäksi lähes jokaisella arabikaupungin neljänneksellä on oma pieni souk .
Pienet kaupat, varastot ja käsityöläisten työpajat hallitsevat tyypillisiä souk-katuja. Yhdessä souq on ulkomaankaupan sekä rahoitus- ja luottokierron keskus. Sillä on laaja läsnäolo palvelusektorilla ja pakollisissa moskeijoissa. Souk on järjestetty siten, että tietyntyyppisten tavaroiden myyjät kokoontuvat enemmän tai vähemmän yhteen kaupunkiin ja heidän varastonsa sijaitsevat mahdollisimman lähellä kauppoja. Tyypillisiä souksille ovat keskeiset rakenteet karavaansaraan muodossa . Nämä ovat yleensä monikerroksisia rakennuksia, joissa on suljettu sisäpiha. Tyypillisessä sukussa "jaloisemmat" kaupat, kuten jalokiviliikkeet, sijaitsevat keskustassa tai vilkkaimmissa paikoissa. Useimmat nartut ovat suljettuja rakenteita.
Aluksi souk järjestettiin tietylle etäisyydelle kaupungista, missä asuntovaunut kulkivat useammin, missä tavarat tuotiin. Soukin aika oli juhlien ja viihteen aikaa, jolloin taiteilijat, tarinankertojat, runoilijat ja tanssijat esiintyivät kansan edessä. Tällaisia kausimarkkinoita järjestetään vielä tänäkin päivänä.
Kaupunkien kasvun myötä markkinoiden merkitys kasvoi, joten niitä alettiin varustaa pysyviksi basaariksi jo keskustassa. Iso oksa on jaettu useisiin pieniin erikoismarkkinoihin. Esimerkiksi kulta, tekstiili, mausteet ja muut.
1900-luvun alussa nartut alkoivat menettää yhä enemmän merkitystään ja lopulta muuttuivat halvaksi asuinpaikaksi siirtolaisille . Soukien itämainen maku ja eksoottisuus houkuttelivat turisteja, mikä johti monien hylättyjen soukien entisöintiin ja entisöintiin, joista on tullut turistinähtävyys monissa arabikaupungeissa.
Matkailun merkityksen kasvaessa on myös tapahtunut asteittainen muutos suksien valikoimassa, jossa ne tarjoavat pääasiassa kansanperinteisiä matkamuistoja , kalliita tavaroita ja muodikkaita nahkatavaroita. Perinteisten käsityöläisten edustajat räätälöivät tuotteitaan yhä enemmän länsimaisten matkailijoiden mielenkiinnon ja maun mukaan.
Souk Damaskoksessa
Souq El Hamidia
Maissin myynti oksassa
Sisäänkäynti souqiin (Matruh, Oman)
Vitriinissä kultakoruja
Souk Kairossa
Vitriinissä kuivattuja hedelmiä
Souk Dubaissa