Fosfoglukomutaasi on entsyymi , joka siirtää glukoosimonomeerin fosfaattiryhmän paikasta 1' asemaan 6' tai päinvastoin. Sillä on tärkeä rooli hiilihydraattiaineenvaihdunnassa . Tämä entsyymi katalysoi glukoosi-1-fosfaatin ja glukoosi-6-fosfaatin vuorovaikutusreaktiota glukoosin muodostumisprosessissa glykogeenista [ 1] .