| Olga Franko | |
|---|---|
| ukrainalainen Olga Fedorivna Franko | |
| Nimi syntyessään | Olga Fedorovna Belevich |
| Syntymäaika | 24. heinäkuuta 1896 |
| Syntymäpaikka | Vyrov , Itävalta-Unkari |
| Kuolinpäivämäärä | 27. maaliskuuta 1987 (90-vuotias) |
| Kuoleman paikka | Lvov , Ukrainan SSR , Neuvostoliitto |
| Kansalaisuus |
Itävalta-Unkari Neuvostoliitto |
| Ammatti | kokki, kirjailija |
| puoliso | P. I. Franko |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Olga Fedorovna Franko ( s. Belevich ; 24. heinäkuuta 1896 - 27. maaliskuuta 1987) - Neuvostoliiton ukrainalainen kulinaarinen asiantuntija, keittokirjojen kirjoittaja, Peter Ivanovich Frankon vaimo .
Belevich syntyi Vyrovin kylässä , valmistui yksityisestä lukiosta. Vuonna 1917 hän meni naimisiin Peter Frankon kanssa. Vuonna 1920 hän muutti Wieniin , missä hänen miehensä hoidettiin loukkaantumisen jälkeen. Hän suoritti kaksivuotisen kulinaarisen kurssin Higher School of Agriculture Schoolissa Wienissä.
Hänen ensimmäinen työnsä oli "Keittiö leirissä" (harvinainen painos). Olga Frankon teosten parhaana painoksena pidetään "Ensimmäinen ukrainalainen yleinen käytännön keittiö" ( Kolomiya , 1929, esipuheen kirjoittaja Peter Franko; ensimmäinen uusintapainos toisen maailmansodan jälkeen on Lvov , 1990, kirjallinen tutkimus Oksana Senatovich, nimeltään "Käytännön keittiö"). Toinen tunnettu teos on "People's Kitchen" (Lvov, 1937). Tämän julkaisun rakenne eroaa "Käytännön keittiöstä" - se esittelee monimutkaiset aamiaiset, lounaat ja illalliset vuodenaikojen mukaan.
Olgalla ja Peter Frankolla oli kaksi tytärtä. Olga Franko teki aktiivisesti ruokaa perheelle 90-vuotiaaksi asti. Hän kuoli 27. maaliskuuta 1987 Lvovissa.