Hmelnitskin maatalousmessut ovat erityyppisten maataloustuotteiden messut, jotka järjestetään perinteisesti Hmelnitskin kaupungissa useita kertoja vuodessa ja joilla on tärkeä rooli kaupungin asukkaiden elämässä.
Mittakaavaltaan ja kestoltaan erilaisten messujen järjestämisellä on rikas vuosisatoja vanha historia Hmelnitskin kaupungissa (vuoteen 1795 - Ploskirov, vuoteen 1954 - Proskurov). Kolmesataa vuotta, vuosina 1493–1793, Ploskiriv oli Puolan vallan alla ja sai kaupungin aseman. Se kehitti kauppaa ja järjesti erilaisia messuja [1] . Vuonna 1578 Puolan kuningas ja Liettuan suurruhtinas Stefan Batory antoivat Ploskiroville mahdollisuuden järjestää vuosittain uudelle vuodelle, joululle ja Pyhän Vituksen päivälle omistettuja messuja. Lisäksi kaupunki voisi järjestää huutokauppoja joka tiistai [2] .
Kuningas Stanisław Poniatowski määräsi 22. joulukuuta 1775 messujen järjestämiseen kahdesti vuodessa Ploskirivin elämän ylläpitämiseksi ja parantamiseksi. Tätä varten valittiin erityisiä päiviä: uusi vuosi ja Pyhän Annan sikiämisen juhla. Tuolloin messut kestivät kaksi viikkoa [3] . Vuonna 1901 messuja pidettiin myös Hmelnitskissä, silloin vielä Proskurovissa. Joka vuosi heidän lukumääränsä oli 14, mutta kunkin kesto oli vain yksi päivä. 1900-luvun alun Proskurovin messut jäivät Podoliassa laajuudeltaan ja suosioltaan huonompia kuin Jarmolintsyn messut .
Messut ovat edelleen kiinteä osa kaupungin elämää 2000-luvulla. Vuotuinen maatalousmessujen pitäminen Pribuzhskaya Streetillä on jo muodostunut hyväksi perinteeksi syyskuussa juhlittaessa Hmelnitskin kaupungin päivää. Messuille osallistuu satoja valmistajia ja maatalousyrityksiä, jotka tarjoavat kaupunkilaisille valtavan valikoiman erilaisia tuotteita. Messut ajoitetaan myös uudenvuoden ja joulun aikaan. Tänä aikana voit ostaa ruoan lisäksi uuden vuoden symboleja, joulukuusia ja uudenvuoden koristeita. Toinen messu järjestetään pääsiäisen aattona. Tällä hetkellä tärkeimmät tavarat ovat leipomotuotteet, maitotuotteet, vihannekset, taimet, vaatteet ja korut Ukrainan kansallistyyliin [4] [5] [6] .