| Sepp Holzer | |
|---|---|
| Josef ("Sepp") Holzer | |
| Sepp Holzer vuonna 2006 | |
| Syntymäaika | 24. heinäkuuta 1942 [1] (80-vuotias) |
| Syntymäpaikka |
|
| Maa | |
| Ammatti | maanviljelijä, kirjailija ja kansainvälinen luomuviljelymenetelmien konsultti |
| Verkkosivusto | seppholzer.at |
Sepp Holzer (s . 24. heinäkuuta 1942 [1] , Ramingstein , Salzburg ) on itävaltalainen maanviljelijä, kirjailija ja kansainvälinen luomuviljelymenetelmien konsultti .
Sepp Holzer syntyi vuonna 1942 maanviljelijäperheeseen. Vuonna 1962 hän alkoi johtaa vanhempiensa vuoristotilaa. Pettynyt ortodoksisiin maatalousmenetelmiin Holzer alkoi kehittää omaa ekologista viljelytapaansa, jota myöhemmin kutsuttiin " Holzer - permakulttuuriksi ".
Hänen tilansa Krameterhof sijaitsee Itävallan Alpeilla 1100-1500 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella [2] . Sepp Holzeria on kutsuttu "kapinalliseksi maanviljelijäksi", koska hän pysyi menetelmissään huolimatta sakoista ja jopa vankeusrangaistuksesta [3] hänen omasta käytännöstään olla karsimatta hedelmäpuita - karsimattomat hedelmäpuut kestävät lumen aiheuttamaa rasitusta. karsitut puut murtuvat [4] . Hänen muita nykyään maailmankuuluja tekniikoitaan ovat altaiden käyttö heijastimina passiivisen aurinkolämpökertoimen lisäämiseksi sekä kivien paljastuman synnyttämän mikroilmaston käyttö laajentaakseen suotuisaa vyöhykettä naapurikasveille. Sepp teki myös erilaisia soveltavaa tutkimusta.
Sepp Holzerin käsissä vaikeissa riskialttiissa olosuhteissa sijaitseva Krameterhofin maatila muutettiin tuottavaksi kestäväksi ekotilaksi alhaisilla työvoimakustannuksilla, laajalla valikoimalla ja korkealaatuisilla tuotteilla, jotka on kirjattu tieteelliseen julkaisuun [5] . Stefan Rotter Wienin kauppakorkeakoulusta. Tilalla on hieman yli 50 hehtaaria puutarhoja, joista 70 on lampia, ja se on ehkä johdonmukaisin esimerkki permakulttuurin periaatteiden soveltamisesta maailmanlaajuisesti. Josef-Andreas Holzer, Sepp Holzerin poika, on nyt ottanut Krameterhofin tilan johdon. Tila on avoin turisteille ja siellä järjestetään myös permakulttuurityöpajoja ("Holzer Permaculture").
Vuodesta 2014 lähtien Sepp Holzer on asunut omalla tilallaan Holzerhoff (pääsemätön linkki) Etelä-Itävallassa, joka on myös järjestetty kirjailijan periaatteiden mukaisesti. Tila on avoinna retkille. Sepp Holzer jatkaa koulutus- ja neuvontatoimintaansa ympäri maailmaa.