kesäkurpitsa | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
tieteellinen luokittelu | ||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:kurpitsaaPerhe:KurpitsaHeimo:KurpitsaSuku:KurpitsaAlalaji:kesäkurpitsa | ||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||
Cucurbita kesäkurpitsa | ||||||
|
Kesäkurpitsa ( zucchini , lyhennetty siitä . zucca , " kurpitsa " ) on tavallinen kurpitsan lajike , alun perin Italiasta . Se on vihreä kesäkurpitsa, jossa on korkea C- vitamiinipitoisuus [2] . Lehdet ovat voimakkaasti painuneita, ja niissä on usein hopeanhohtoinen kuvio.
Kasvityyppi: yksivuotinen.
Kasvuolosuhteet: avoin maa, kasvihuone, viherhuone.
Asenne valoon: valoa rakastava.
Asenne kosteutta kohtaan: kosteutta rakastava.
Talvi: ei talvehti.
Kulutus elintarvikkeissa: hedelmät.
10-25 cm pitkiä hedelmiä syödään sekä kypsennettynä että raakana (salaattina) [3] .
Ensimmäinen kuvaus kesäkurpitsaksi kutsutusta kurpitsalajikkeesta on peräisin Milanossa vuonna 1901 julkaistusta teoksesta. Sana kesäkurpitsa syntyi 1800-luvulla Pohjois-Italian alueelta. Zucca on italialainen sana, joka tarkoittaa kurpitsaa/kurpitsaa ja sen seurauksena kesäkurpitsa/kurpitsa (Zucca + ina = vähän) on deminutiivimuoto, joka tarkoittaa kurpitsaa/kurpitsaa monikossa. Kesäkurpitsa, maskuliininen muoto (monikko zucchini), on ensimmäinen kirjallisesti dokumentoitu sanamuoto.