Cerletti, Giovanni Battista

Giovanni Battista Cerletti ( italialainen  Giovanni Battista Cerletti ; 19. toukokuuta 1846 [1] , Chiavenna , Lombardo-Venetsialainen kuningaskunta - 12. syyskuuta 1906 [1] , Chiavenna , Lombardia ) - italialainen insinööri ja enologi, ensimmäisen italialaisen aseman kokeellinen järjestäjä Gattinarassa ja Coneglianon kaupungin viininviljely - ja enologian koulun perustaja .

Elämäkerta

Syntyi 19. toukokuuta 1846( 1846-05-19 ) [1] Chiavennan kaupungissa , Italian Lombardian alueella Antonio Cerlettin ( italiaksi:  Antonio Cerletti ) ja Carolina Raviscionin ( italiaksi:  Carolina Raviscioni ) perheessä. Hän valmistui koulusta Comossa ja siirtyi sitten Pavian yliopiston matematiikan tiedekuntaan , josta hän siirtyi myöhemmin Milanon tekniseen yliopistoon , josta hän valmistui vuonna 1869.

Valmistuttuaan hän menee tieteelliseen työhön Wieniin , sitten Pariisiin , missä hän Louis Pasteurin johdolla tutkii viinin ja oluen käymistä . Vuoteen 1873 mennessä hän palaa Italiaan, missä hän avaa ensimmäisen italialaisen kokeellisen viininvalmistusaseman Gattinaraan , jonka johtajaksi hänestä tulee. Tänä aikana hän menee naimisiin Margherita Pizzalan ( italiaksi:  Margherita Pizzala ) kanssa. Tässä avioliitossa heillä oli kolme lasta. Vuonna 1876, muutama kuukausi ennen toisen poikansa Hugon syntymää , hän perusti Coneglianoon yhden Italian ensimmäisistä viininviljelyn ja viininviljelyn kouluista . Vuodesta 1877 vuoteen 1886 hän julkaisee Journal of Viticulture and Enology -lehteä ( italiaksi:  Rivista di viticoltura e di enologia ) ja perustaa ensimmäisen Oenophile Clubin ( italiaksi:  Сircolo enofilo ).

Vuonna 1886 hän muutti Roomaan ryhtyäkseen "Italian Viticulture Societyn" ( italiaksi  "Società di viticultori italiani" ) pääsihteerin virkaan . Vuonna 1894 Serbian kuningaskunta tarjosi hänelle konsulinsa paikkaa Roomassa. Samana vuonna Cerletti ryhtyi toimiin Agro Romanon alueen jälleenrakentamiseksi .

Vuonna 1896 hän muutti Milanoon.

Kuollut 12. syyskuuta 1906( 12.9.1906 ) [1] (60 -vuotiaana ) Chiavennassa . Cerletti oli tuottelias tiedemies ja jätti jälkeensä rikkaan tieteellisen perinnön.

School of Enology in Conegliano

Coneglianon koulusta tulee välittömästi aktiivinen opetuksen ja tieteellisen tutkimuksen keskus, johon liittyy Italian tieteen erinomaiset nimet - kasvitieteilijä Giuseppe Cuboni ja eläintieteilijä Giovanni Battista Grassi . Molemmista tulee Cerlettin perheen ystäviä. Koulussa opetus oli jaettu kahteen osaan. Ensimmäisessä annettiin viinien valmistus- ja säilytystekniikoiden käytännön perusteet. Toinen osa oli tarkoitettu viinitilojen prosessien hallintaan. Opetus- ja tutkimustyön lisäksi koulu toimi tieteellisten seminaarien ja kongressien pitopaikkana.

Valitut julkaisut

• "Sulla istituzione di una scuola di enologia nel Veneto", Milano 1874
• "Relazione sulla fondazione ed ordinamento della R. Stazione di Gattinara" ibid. 1875
• "Le impressioni di un enologo in provincea di Como" ibid. 1876
• "Relazione al ministero di Agricoltura, Industria e Commercio sulla ispezione della Phylloxera nelle provincie di Como, Sondrio e Novara" Roma 1876
• "Delle costruzioni inerenti alla enotecnia" Conegliano 1879
• "Costruzioni enotecniche e vasi vinari" Roma 1885
• "Un istituto agrario "Garibaldi" a Caprera: proposta" Conegliano 1882
• "Sull'esportazione dei vini italiani in Inghilterra" Conegliano 1883
• "Sulle condizioni agrarie del distretto di Conegliano: discorso" Conegliano 1885
• "Il latte di calce applicato a combattere la peronospora della vite" Roma 1886
• "Istruzioni per conoscere e combattere la peronospora della vite" Roma 1886
• "Kuvauskuvaus Italian viiniteollisuudesta" Roma 1888
• Piano di bonifica e di coltivazione, primi lavori e spese murarie per la tenuta di Pantano. Studio di massima» Roma 1901
• "Ordinamento delle rappresentanze agrarie" Milano 1906

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 3 4 5 6 Negri A., Scardozzi M., autori vari CERLETTI, Giovanni Battista // Dizionario Biografico degli Italiani  (italia) - 1979. - Voi. 23.

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Biografiset italialaiset italialainen Treccani
Bibliografisissa luetteloissa	BNF : 106395607 ISNI : 0000 0004 3094 6649 SUDOC : 134285395 VIAF : 188675151 World Cat VIAF : 188675151