Elettaria
| elettaria | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:Inkivääri väriPerhe:inkivääriAlaperhe:AlpinioideaeHeimo:AlpinieaeSuku:elettaria | ||||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||
| Elettaria Maton | ||||||||||||
| ||||||||||||
Elettaria [2] ( lat. Elettária ) on inkivääriheimoon kuuluva kasvisuku .
Hindiksi nimi kuulostaa Elachilta tai Elaichilta , malaijiksi Ellaykkalta .
Levinneisyys ja elinympäristö
Sisältää 11 lajia [3] . Kotimaa - Kaakkois-Aasia . Pääasiassa Intiassa ja Sri Lankassa . Niitä löytyy myös Malaijan niemimaan ja Sundan saariston länsisaarten sademetsistä .
Kasvitieteellinen kuvaus
Monivuotinen ruohokasvi, jolla on voimakas tuoksu, 2-4 metriä korkea.
Lehdet ovat leveästi lansolaattisia, jopa 60 cm pitkiä ja 8 cm leveitä.
Kukat ovat epäsäännöllisiä, valkoisesta lilaan tai vaalean purppuraan, kerättynä kukkakukkiin ei-lehti kukkiville versoille. Perianthi on yksinkertainen, verhiö on putkimainen, kolmiliuskainen, teriö vaaleanvihreä, yksi hete hedelmällinen, kaksi muuta terälehden muotoista, kiinnittynyt huuleen.
Hedelmä on kelta-vihreä kolmisoluinen kapseli , jonka pituus on enintään 2 senttimetriä. Siemenet ovat tuoksuvia ja sisältävät eteerisiä öljyjä.
Viljellään kasvitieteellisten puutarhojen trooppisissa kasvihuoneissa. Levitetään juurijaolla ja siemenillä.
Sovellus
Lääketieteellisiin tarkoituksiin (ruoansulatuksen parantamiseksi) käytetään hedelmiä, joiden siemenet sisältävät eteeristä öljyä , jossa on runsaasti limoneenia , terpineolia , borneolia ja cineolia [4] .
Vihreät siemenpalkot kuivataan siementen mukana. Sitä käytetään intialaisissa ja muissa aasialaisissa keittiöissä joko kokonaisena tai jauheena. Sitä käytetään myös anglokoloniaalisessa keittiössä ja ruoanlaitossa. Eniten käytetty kardemummalajike .
Jauhettu kardemumma on tärkeä ainesosa intialaisissa curryissa ja myös masala chain maun perusta . Lähi -idässä ja Iranissa sitä käytetään kahvin ja teen maustamiseen, Turkissa mustaa teetä (Kakakule).
Luonnollisen levinneisyysalueensa lisäksi sitä viljellään Nepalissa , Vietnamissa , Thaimaassa ja Keski-Amerikassa . Intian Sikkimin ja Keralan osavaltiot ovat merkittäviä kardemumman, joka on yksi niiden tärkeimmistä viljelykasveista, viejät. Kardemumman tuonti Eurooppaan alkoi 1100-luvulta .
Laji
The Plant List -tietokannan mukaan sukuun kuuluu 11 lajia [5] :
- Elettaria brachycalyx S. Sakai & Nagam.
- Elettaria cardamomum ( L. ) Maton typus [6] - Aito kardemumma
- Elettaria ensal ( Gaertn. ) Abeyw.
- Elettaria kapitensis S. Sakai & Nagam .
- Elettaria linearicrista S. Sakai & Nagam .
- Elettaria longipilosa S. Sakai & Nagam.
- Elettaria longituba ( Ridl. ) Holttum
- Elettaria multiflora ( Ridl. ) RMSm.
- Elettaria rubida R.M.Sm.
- Elettaria stoloniflora ( K.Schum. ) S.Sakai & Nagam.
- Elettaria surculosa ( K.Schum. ) BLBurtt & RMSm.
Muistiinpanot
- ↑ Katso yksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Yksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
- ↑ Kardemumma / B.N. Golovkin // Takavarikointitoimisto - Kirgissit. - M .: Great Russian Encyclopedia, 2009. - S. 115. - ( Great Russian Encyclopedia : [35 osassa] / päätoimittaja Yu. S. Osipov ; 2004-2017, v. 13). — ISBN 978-5-85270-344-6 .
- ↑ Elettarian lajit . Kasviluettelo (2010). Versio 1.1. Julkaistu Internetissä; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew ja Missouri Botanical Gardens. Käyttöönottopäivä: 11.9.2016.
- ↑ Blinova K.F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Viite. korvaus / toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Korkeampi. koulu, 1990. - S. 194. - ISBN 5-06-000085-0 .
- ↑ Elettaria . _ Kasviluettelo . Versio 1.1. (2013). Käyttöönottopäivä: 13.9.2016.
- ↑ Entry for Elettaria Maton (englanniksi) (linkkiä ei ole saatavilla) . NCU-3e. Nykyisessä käytössä olevat nimet olemassa oleville kasvisuvuille. Sähköinen versio 1.0 . International Association for Plant Taxonomy (24. syyskuuta 1997). Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 23. syyskuuta 2015.