Oikeaa kardemummaa

oikeaa kardemummaa
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Yksisirkkaiset [1]Tilaus:Inkivääri väriPerhe:inkivääriAlaperhe:AlpinioideaeHeimo:AlpinieaeSuku:elettariaNäytä:oikeaa kardemummaa
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Elettaria cardamomum ( L. ) Maton

Aito kardemumma [2] ( lat.  Elettária cardamómum ) — kasvi; Eletaria -suvun lajit . Tunnetaan myös nimellä ela , elachi , malabar- kardemumma tai yksinkertaisesti kardemumma [3] . Joskus sitä kutsutaan vihreäksi kardemummaksi erottamaan se mustasta kardemummasta .

Levinneisyys ja elinympäristö

Kotimaa - Etelä-Intia . Euroopassa kardemumma tuli tunnetuksi sen jälkeen, kun eurooppalaiset vierailivat Malabarin rannikolla , joten yksi lajien nimistä on Malabar-kardemumma .

Istutettu ja kasvatettu Réunionissa , Indokiinassa ja Keski-Amerikassa [4] [5] [6] [7] .

Kasvitieteellinen kuvaus

Real Cardamom on monivuotinen ruohokasvi , jolla on voimakas tuoksu, jopa 2-4 m korkea.

Lehdet leveästi suikeat, jopa 60 cm pitkät ja 8 cm leveät.

Kukat ovat epäsäännöllisiä, valkoisesta lilaan tai vaalean purppuraan, kerättynä rypäleisiin ei-lehtisten kukkien versojen . Perianthi on yksinkertainen, verhiö on putkimainen, kolmiliuskainen, teriö vaaleanvihreä, yksi hete hedelmällinen, kaksi muuta terälehden muotoista, kiinnittynyt huuleen.

Hedelmä  on kellanvihreä kolmisoluinen kapseli , jonka pituus on enintään 2 cm. Siemenet ovat mustia tai ruskeita, tuoksuvia , sisältävät eteerisiä öljyjä .

Taloudellinen merkitys ja sovellus

Lääketieteessä käytetään hedelmiä, joiden siemenet sisältävät eteeristä öljyä , jossa on runsaasti limoneenia , terpineolia , borneolia ja cineolia [8] .

Kasvi sai maailmanlaajuista mainetta maustekardemummalla , joka on yksi maailman kalleimmista [9] . On olemassa myös muita mausteita, joita kutsutaan kardemummaksi ja jotka on valmistettu amomumista ja aframomumista (myös Ginger - perheestä ).

Katso myös

Galleria

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso yksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Yksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Ilmoittautuminen Elettaria Matonille  . _ NCU-3e. Nykyisessä käytössä olevat nimet olemassa oleville kasvisuvuille. Sähköinen versio 1.0 . International Association for Plant Taxonomy (24. syyskuuta 1997). Haettu 10. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 2. joulukuuta 2012.
  3. ↑ Kardemumma . Haettu 14. kesäkuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 16. kesäkuuta 2015.
  4. ↑ Kew Worldin tarkistuslista valituista kasviperheistä .
  5. ↑ Larsen, K. Alustava tarkistuslista Thaimaan Zingiberaceae-lajeista. // Thai Forest Bulletin (kasvitiede). - 1996. - Voi. 24. - s. 35-49.
  6. ↑ Dy Phon, P. Dictionnaire des plantes utilisées au Cambodge. - Phnom Penh, Kambodža: Chez l'auteur, 2000. - P. 1-915.
  7. ↑ Nelson Sutherland, CH Catalogo de las plantes vasculares de Honduras. Espermatofitas. — Tegucigalpa, Honduras: SERNA/Guaymuras, 2008. — Ss. 1-1576.
  8. ↑ Blinova K.F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Viite. korvaus / Under  (pääsemätön linkki) toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Korkeampi. koulu, 1990. - S. 194. - ISBN 5-06-000085-0 .
  9. ↑ Kardemumman hyödyt ja haitat Arkistoitu 15. kesäkuuta 2015 Wayback Machinessa .