Ksylopia

ksylopia

ksylopia tuoksuva
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:MagnoliaceaePerhe:AnnonovyeSuku:ksylopia
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Xylopia L. , 1759
Synonyymit
tyyppinäkymä
Xylopia muricata Vell. [3] =
Xylopia frutescens Aubl.

Ksylopia eli brasilialainen tai valepippuri tai pseudopippuri ( lat.  Xylópia ) on Annon -heimon ( Annonaceae ) kasvien suku . Tämän suvun edustajat ovat levinneet melkein kaikkialle tropiikissa ( Etelä-Amerikan trooppisilla alueilla , Afrikassa , Aasiassa , Oseanian saarilla ) [4] . Monien lajien puu on maultaan karvas, mikä oli perusta lat -suvun alkuperäiselle nimelle . Xylopicrum ( toisesta kreikasta ξύλον  - puu ja πικρός  - katkera) [4] .  

Ulkonäkö ja kasvun piirteet

Xylopia ovat puita tai pensaita . Ne kasvavat pääosin kosteissa metsissä , soilla , tulvivilla alankoilla, mutta joitain lajeja löytyy myös esimerkiksi avoimista savanneista trooppisessa Amerikassa ( Xylopia fragrant ). Monien lajien juuret ovat paalu- tai lankkumaisia . Joissakin lajeissa ( Xylopia Stauda ) voi kehittyä erityisiä ilmajuuria riippuen maaperän, jolla tämä yksilö kasvaa, kuivatusasteesta [4] .

Sovellus

Eräiden suvun afrikkalaisten ja amerikkalaisten [4] lajien (esimerkiksi Etiopian Xylopia , Fragrant Xylopia ) siemeniä on käytetty pitkään mausteina Länsi- ja Keski - Afrikassa , Etelä-Amerikassa ja Euroopassa . Tätä tarkoitusta varten kasveja jopa viljeltiin määrätietoisesti. Kuitenkin sen jälkeen, kun mustapippuri tuli tunnetuksi ja laajasti saataville , ksylopia menetti merkittävän osan suosiotaan mausteina, vaikka niitä käytetään ja viljellään jossain määrin tähän päivään asti - pääasiassa Afrikassa, mutta myös Espanjassa , Etelä-Amerikassa, Antilleilla . 5] .

Mausteena käytettävien pseudopippurien siemenillä on polttava maku, joka muistuttaa mustapippurin makua, mutta niillä on erityisiä hajuja [6] . Niitä käytetään pääasiassa liha-, vihannes- ja munaruokissa [7] länsiafrikkalaisessa, arabialaisessa [5] ja afroamerikkalaisessa [8] keittiössä.

Xylopia etiopiaa käytetään myös kansanlääketieteessä [4]

Laji

Sukuun kuuluu noin 65 lajia [9] . Jotkut heistä:

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Germplasm Resources Information Network (GRIN). Suku: Xylopia L.  (englanniksi)  (linkki ei ole käytettävissä) . Kasvien taksonomia . USDA , ARS , National Genetic Resources Program, National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland (5. lokakuuta 2007). Arkistoitu alkuperäisestä 5. kesäkuuta 2011.
  3. ↑ Tietoja Xylopia  -suvusta (englanniksi) Kansainvälisen kasvitaksonomian yhdistyksen (IAPT) Index Nominum Genericorum -tietokannassa .
  4. ↑ 1 2 3 4 5 Kasvien elämä. 6 nidettä / Al. A. Fedorov . - M . : Koulutus , 1980. - V. 5. Osa 1. Kukkivat kasvit . /Toim. A. L. Takhtadzhyan . - 430 s. - 300 000 kappaletta.
  5. ↑ 1 2 pseudopaprikaa (ksylopia) . Kokkaaminen kotona (3. kesäkuuta 2011). Haettu: 14. syyskuuta 2013.  (linkki ei saatavilla)
  6. ↑ Senegalilainen (maurilainen) pippuri . Gastronom.ru . Haettu 14. syyskuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 27. marraskuuta 2012.
  7. ↑ V.V. Pokhlebkin . Kaikki mausteista. — M .: Tsentrpoligraf , 2009. — 208 s.
  8. ↑ Pseudopaprikat - ksylopia . EatSmart.info (28. kesäkuuta 2012). Haettu 14. syyskuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 3. helmikuuta 2014.
  9. ↑ The Plant List : Xylopia Arkistoitu 3. heinäkuuta 2013 Wayback Machinessa