| Malus "McIntosh" | |
|---|---|
| Systematiikka | |
| Suku | omenapuu |
| Näytä | omenapuu kotiin |
| Lajike | Macintosh [1] |
| Reg. otsikko | "McIntosh" |
| Synonyymit | |
| Alkuperä | |
| Alkuperämaa | |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
'Mekintosh' (harvemmin - Macintosh) ( eng. McIntosh, Mac ) on suosittu syys - talviomenalajike Pohjois-Amerikassa [1] .
Alunperin "Mackintosh" on vahingossa syntynyt taimi, joka löydettiin John Mackintoshin kotitilalta nykyisessä Etelä-Dundasin kunnassa Itä-Ontariossa (Kanada) [3] ; vuonna 1796 [1] . Muiden lähteiden mukaan Kanadassa laajalle levinneen Famez- lajikkeen taimi . 1910-luvulle mennessä Mackintosh oli yleistynyt Ontariossa , Yhdysvaltojen pohjoisosassa ja Brittiläisessä Kolumbiassa .
Se sisällytettiin Pohjois-Kaukasuksen ja Ala-Volgan alueiden valtionrekisteriin [1] .
Puut ovat keskikokoisia, ja niissä on patamäisesti poikkeavia luurankoja. Kruunu on laajalle levinnyt, harva. Hedelmätyyppi on sekoitettu.
Keskipaksuiset versot . Lehdet ovat keskikokoisia, leveän soikeat, tasaiset ja erittäin tasaiset reunat, vaaleanvihreät, kellertävän sävyiset, keskikarvaiset, sydämenmuotoiset, pohja - selkeä lovi lautasen pohjassa, Reuna Arkin osa on tylppä sahalaitainen tai ryppyinen. Munuaiset ovat pieniä, toisistaan erillään olevia, kuperia, pyöristetyllä kärjellä. Yksivuotiailla pieniä valkeahkoja linssejä näkyy selvästi.
Hedelmät keskikokoiset tai keskimääräistä suuremmat, litteät, yläosasta hieman kartiomaiset, alaosasta liuskeet. Hedelmän pinta on sileä. Pääväri on valkeankeltainen tai vihertävä, yhtenäinen - tumman violetin raidan muodossa vaaleammalla punaisella taustalla useimmissa hedelmissä. Kuori on vahva, helposti erottuva massasta. Useimpien hedelmien suppilo on pieni, leveä, joskus kelluva. Varsi on lyhyt, ohut. Keskisyvä ja leveä lautanen, sileä tai hienovaraisilla taiteilla. Verhiö on kapea, terävä, ylöspäin tarttuva, muodostuu tiiviisti suljetuista verholehdistä. Siemenkammiot ovat pieniä, leveästi auki aksiaaliseen onteloon, yleensä hieman lähellä verhiötä. Siemenet ovat suuria, teräviä, ruskeita. Massa on valkoista, joskus punaisia raitoja, erittäin mehukasta, mureaa, vahvalla karamellimausteella, erinomainen makea-hapan maku.
Hedelmien kemiallinen koostumus: sokereiden summa - 10,7%, titrattavat hapot - 0,57%, askorbiinihappo - 3,8 mg / 100 g, P-aktiiviset aineet - 196 mg / 100 g, pektiiniaineet - 10,8%.
Irrotettava kypsyys tapahtuu Oryolin alueen olosuhteissa syyskuun toisella puoliskolla, kuluttaja - kolme viikkoa poistamisen jälkeen. Jääkaapin olosuhteissa hedelmät säilyvät yleensä helmikuun loppuun asti.
Nuoret puut alkavat tuottaa taloudellista satoa siemenperusrungolla 6-7 vuoden iässä (keskikypsä) . Sille on ominaista vuotuinen, yleensä kohtalainen sato.
Talven kestävyys on keskimääräinen. Rupinkestävyys on heikko. Taudin voimakkaan leviämisen vuosina hedelmät menettävät ulkonäkönsä kokonaan.
On huomattava, että varsinainen "mekintosh" löytyy puutarhoista paljon harvemmin kuin sen klooni "mekintosh red" (jossa on kiinteä tiheä hedelmän väri). Puuviljelmissä voi usein havaita keskivärisiä puita: hedelmän varjostetulla puolella näkyy selvästi raidallinen punoitus [1] .
Hedelmien korkeat kaupalliset ja makuominaisuudet, hyvä kuljetettavuus ja hedelmien säilyvyys [1] .
Puiden riittämättömän korkea talvikestävyys, voimakas hedelmien ja lehtien rupiherkkyys [1] .
Mekintosh-lajikkeen osallistuessa on luotu yli 60 uutta lajiketta, joista yli 40 ulkomailla. "Mekintosh" oli alkuperäinen muoto luotaessa sellaisia tunnettuja lajikkeita Venäjällä kuin "Melba" , "Spartan" , "Amazing" , "Orlik" , "Orlovskoe striped" , "Olympic" , "Glory to Peremozhtsy" , immuuni rupi (geenillä Vf) lajikkeet "Priscilla" [1] .