Sydänpuu , myös ydin , on fysiologisesti inaktiivisen vyöhykkeen nimi, joka kehittyy monissa puulajeissa rungon keskellä; yleensä tummempi väri kuin ulompi vaalea osa - pintapuu . Syntyy kuolleen parenkyymin sekundaarisen aineenvaihdunnan seurauksena pintapuun sisäosassa.
Todellinen ydin sisältää pääosin värillisiä, enimmäkseen fenolisia aineita ( ydinaineita ), jotka kyllästävät soluseiniä ja yleensä lisäävät puun kestävyyttä . Lisäksi puu katkaisee solujen väliset yhteydet, jolloin kapillaarivaihto niiden välillä ei ole enää mahdollista. Sydänpuu on biologisesti kuollut.
Kypsä puu on myös sydänpuuta, mutta ei eroa väriltään pintapuusta. Esimerkiksi podocarp tuottaa kevyttä mutta kestävää kypsää puuta (ydintä), kun taas kypsä kuusipuu on lyhytikäistä.
Siellä on sydänpuuta, pintapuuta (ei muodosta ydintä) ja kypsiä puulajeja. Sydänpuu ja sydänpuut muodostavat todellisen ytimen, kun taas kypsät puut ja pintapuut voivat muodostaa väärän ytimen.
Poikkileikkaus männyn rungosta sydänpuulla
Kuusen rungon katkaisu kypsällä puulla (kevyt ydin)
Monille ei-ytimelle (mahapuu ja kypsä puumainen) lehtipuulajit eivät aina kehitä ydintä, vaan ne muodostavat ulkoisista olosuhteista riippuen (yleensä vaurion seurauksena) ns. väärän ytimen. Tällä puulla ei ole sydänpuulle ominaista kestävyyttä, ja se erottuu usein epätasaisesta väristä, muodon ja koon vaihtelusta. Poikkeaa puuhun ilmestymisajan epäjohdonmukaisuudesta.
Sitä pidetään puun virheenä ja se alentaa sen arvoa, mutta väärä ydin ilman mätää ei vaikuta merkittävästi lujuuteen. Sillä on lähes samat ominaisuudet kuin todellisella ytimellä, erilaiset eri puulajeille. Valeydin, jossa on mätää, on epätasaisen värinen, kehittyy vaaleita ja harmahtavia sävyjä, mustia viivoja.
Tavaran poikittaisosassa se voi olla keskellä tai siirretty . Se on yleensä väriltään ruskea tai ruskea, joskus lila, violetti tai tummanvihreä sävy. Poikkileikkaukseltaan se voi olla pyöreä tai tähtimainen .
Ympäröi tumma, harvoin muuta osaa vaaleampi suojareunus , joka ei vain peitä väärää ydintä, vaan myös jakaa sen osiin ( vyöhykkeisiin ). Se voi olla yksinkertainen tai homogeeninen , samoin kuin kaksivyöhyke , monivyöhyke (vyöhykkeillä renkaiden muodossa) ja mosaiikki , kun ytimessä on useita osia, jotka ovat vierekkäin ja erotettu suojareunuksella.