Ydin on katkera
| Ydin on katkera | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sydän on katkera. Yleiskuva kukkivasta kasvista | ||||||||||||||
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latinalainen nimi | ||||||||||||||
| Cardamine amara L. | ||||||||||||||
|
Karvasydin ( lat. Cardámine amára ) on monivuotisten ruohomaisten kasvien laji kaaliheimon ( Brassicaceae ) Cardamine - suvusta .
Jakelu ja ekologia
Venäjän alueella sitä levitetään monille Euroopan osan alueille ja Länsi-Siperiassa .
Kasvaa purojen lähellä.
Kasvitieteellinen kuvaus
Monivuotinen kasvi, jossa hiipivä juurakko .
Varsi on pystysuora, 20-40 cm korkea.
Lehdet ovat pinnatipartite.
Kukat ovat valkoisia, kerätty harvaan corymbose raceme .
Hedelmä on lineaarinen, litteä palko .
Kemiallinen koostumus
Ruoho sisältää 100-113,6 mg% askorbiinihappoa [1] [2] .
Merkitys ja sovellus
Kasvin lehdet sisältävät vitamiineja ; juurissa, lehdissä ja varressa - eteerinen öljy (jopa 0,04%), sen pääkomponentti on sekundäärinen butyylisinappiöljy .
Laitumella sitä syövät vuohet, muita karjalajeja ei syödä. Tätä kasvia syödessä maidosta tulee mautonta, juusto ja voi ovat huonolaatuisia [2] .
Ilmaosaa ennen hedelmää ja kypsymättömiä siemeniä käytetään mausteena joillakin alueilla . Ytimen lehdillä on terävä, polttava, katkera maku. Niistä valmistetun salaatin maku muistuttaa piparjuurta . Tämän kasvin lehtiä käytetään salaatin muodossa, voileipien, leikkeleiden jne. valmistukseen.
Mehua on käytetty kansanlääketieteessä keripukkia vastaan [2] . Slovakiassa sydänpuun lehtiä käytetään diabetes mellituksessa .
Luokitus
Taksonomia
| 14 muuta perhettä ( APG II -järjestelmän mukaan ) |
noin 150 muuta lajia | ||||||||||||
| tilaa Brassicaceae | suvun Core | ||||||||||||
| osasto Flowering tai angiosperms | Kaali perhe | tyyppi Sydän katkera | |||||||||||
| 44 tilausta lisää kukkivia kasveja ( APG II -järjestelmän mukaan ) |
noin 330 synnytystä lisää | ||||||||||||
Alalaji
Lajin puitteissa erotetaan useita alalajeja [3] :
- Cardamine amara subsp. amara
- Cardamine amara subsp. austriaca marhold
- Cardamine amara subsp. balcanica Marhold , Ancev & Kit Tan
- Cardamine amara subsp. opicii ( J.Presl & C.Presl ) Celak.
- Cardamine amara subsp. pyrenaea Sennen
Muistiinpanot
- ↑ Pankova I. A. Kasviperäiset C-vitamiinit. - 1949. - (Neuvostoliiton tiedeakatemian instituutin julkaisut. Kasvisraaka-aineet, 2).
- ↑ 1 2 3 Larin, Larina, 1951 , s. 421.
- ↑ NCBI:n verkkosivujen mukaan (katso kasvikortti).
Kirjallisuus
- Gubanov I.A. 645.Cardamine amaraL. — Karvas ydin //Kuvitettu opas Keski-Venäjän kasveille :3 osassa /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M . : Tieteellinen kumppanuus. toim. KMK: Institute of Technol. issled., 2003. - V. 2: Angiosperms (kaksisirkkainen: erillinen terälehti). - S. 271. - 666 s. -3000 kappaletta. —ISBN 9-87317-128-9.
- Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Mausteinen-aromaattinen ja mausteinen makuinen kasvit: käsikirja / toim. toim. K. M. Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 s. - 100 000 kappaletta. - ISBN 5-12-000483-0 .
- Larin I. V., Larina V. K. Neuvostoliiton heinä- ja laidunrehukasvit : 3 osassa / toim. I. V. Larina . - M .; L . : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Kaksisirkkaiset (Chloranthic - Palkokasvit). - S. 421. - 948 s. - 10 000 kappaletta.
Linkit
- Cardamine amara L .: Taksonitiedot Plantarium-projektissa (Plant Key ja Illustrated Species Atlas). (Käytetty: 6. joulukuuta 2021)