Meyer sitruuna

Meyerin sitruuna ( lat.  Cítrus × méyeri ) on Rutaceae-heimon (Rutaceae) Citrus-suvun kasvi , joka on tulosta pomelon , mandariinin ja sitruunan luonnollisesta hybridisaatiosta [1] . Kasvaa Kiinassa . USDA :n työntekijä Frank Nicholas Meyer esitteli sen Yhdysvaltoihin vuonna 1908 .

Kiinassa Meyer-sitruunaa kasvatetaan yleisesti koristekasvina . Elintarvikkeena sitä suosittiin Yhdysvalloissa 1990-luvun lopulla kalifornialaisen ravintolan Chez Panissen kokin Alice Watersin ja suositun keittokirjan kirjoittajan Martha Stewartin toiminnan kautta , joka esitteli Meyer-sitruunan resepteihinsä [2] [3] .

Kuvaus

Meyer-sitruuna on puu , joka saavuttaa noin 2–3 metrin korkeuden, vaikka karsimisen vuoksi ne voivat olla matalampia. Lehdet ovat tummanvihreitä, kiiltäviä. Kukat ovat valkoisia, violettipohjaisia, tuoksuvia.

Meyer-sitruunahedelmät ovat kellertävämpiä ja pyöreämpiä kuin tavalliset sitruunahedelmät. Kuori on tuoksuva ja ohut, väriltään tummankeltainen, kypsänä ilmestyy vaalean oranssi sävy. Meyerin sitruunahedelmillä on makeampi, vähemmän hapan maku kuin sitruunahedelmillä. Liha on tummankeltainen, sisältää jopa 10 siementä hedelmää kohden.

Viljely

Meyer-sitruuna kasvaa hyvin lämpimässä ilmastossa. Siemenistä kasvatettu puu alkaa yleensä kantaa hedelmää neljän vuoden iässä. Puut kantavat hedelmää ympäri vuoden, suurin osa sadosta kypsyy talvella [4] . Puut tarvitsevat kastelua, mutta talvella vettä tarvitaan vähemmän. Kasvukauden aikana tulee käyttää lannoitteita maksimaalisen sadon saavuttamiseksi .

Meyer-sitruunat ovat suosittuja koristekasveina kompaktin kokonsa, kestävyytensä ja korkean tuottonsa vuoksi. Ne ovat erittäin koristeellisia ja sopivat kasvatukseen astioissa.

Parannettu Meyer Lemon

1940-luvun puoliväliin mennessä Meyer-sitruunaa kasvatettiin laajalti Kaliforniassa , mutta useimpien tämän hybridin sitruunapuiden havaittiin olevan oireettomia sitrustristeza-viruksen kantajia . Tämä virus on tappanut miljoonia sitruspuita ympäri maailmaa ja tehnyt miljoonista hedelmättömämpiä [4] . Tämän löydön jälkeen suurin osa Meyerin sitruunapuista Yhdysvalloissa tuhottiin, jotta muut sitruspuut eivät saastuisi.

Vuonna 1950 kalifornialaisen Four Winds Growersin Don Dillon kehitti viruksettoman lajikkeen Meyer-sitruunasta. Kalifornian yliopisto sertifioi ja julkaisi sen vuonna 1975 "parannetuksi Meyer-sitruunaksi".

Muistiinpanot

1. ↑ Limetin ja sitruunan fylogeneettinen alkuperä paljastuu sytoplasma- ja  tumamarkkereista . Annals of Botany (4. maaliskuuta 2016). Haettu 7. toukokuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 15. maaliskuuta 2020.
2. ↑ Lowry, Patricia . Kun elämä antaa sinulle Meyer-sitruunat, elämä on makeaa  (englanniksi) , Pittsburgh Post-Gazette  (12. helmikuuta 2009). Arkistoitu alkuperäisestä 23. toukokuuta 2013. Haettu 29. marraskuuta 2014.  ""Meyer-sitruunat ovat makeita, ohutkuorisia ja kuuluisia eteerisestä tuoksustaan. Vaikka ne ovat yleisiä Kalifornian takapihoilla, ne ovat vasta alkamassa kaupallistaa. Pyydä ystäviäsi tai sukulaisiasi Kaliforniassa lähettämään sinulle." Alice Waters kirjoitti "Chez Panisse Cafe Cookbook" -kirjaansa vuonna 1999. Kymmenen vuotta myöhemmin sinun ei tarvitse kerjätä, kiitos osittain rouvan. Watersin Meyerin puolustaminen ja yhä useammat viljelijät aloittavat kaupallisen tuotannon."
3. ↑ Slow Food USA. Kotimaiset ohjelmat  (englanniksi)  (linkki ei ole käytettävissä) . Slow Food USA. Haettu 9. kesäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 24. marraskuuta 2012.
4. ↑ 1 2 Citrus Variety Collection: Paranneltu  Meyer . University of California Riverside (28. toukokuuta 2002). Haettu 9. kesäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 1. maaliskuuta 2021.