| Epigallokatekiinigallaatti | |
|---|---|
| Kenraali | |
| Chem. kaava | C22H18O11 _ _ _ _ _ |
| Fyysiset ominaisuudet | |
| Moolimassa | 458,37 g/ mol |
| Luokitus | |
| Reg. CAS-numero | 989-51-5 |
| PubChem | 65064 |
| Reg. EINECS-numero | 619-381-5 |
| Hymyilee | C1C(C(OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC(=C(C(=C3)O)O)O)OC(=O)C4=CC(=C(C( =C4)O)O)O |
| InChI | InChI = 1S/C22H18O11/c23-10-5-12(24)11-7-18(33-22(31)9-3-15(27)20(30)16(28)4-9)21( 32-17(11)6-10)8-1-13(25)19(29)14(26)2-8/h1-6,18,21,23-30H,7H2/t18-,21-/ m1/s1WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N |
| RTECS | KB5200000 |
| CHEBI | 4806 |
| ChemSpider | 58575 |
| Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Epigallokatekiini -3-gallaatti (EGCG) on katekiinityyppi , jota on suuria määriä teessä . Yhdisteen kaava on C22H18O11 . _ _ Molekyylipaino - 458,372 g / mol. Tällä hetkellä tutkitaan epigallokatekiinigallaatin vaikutusta onkologisiin sairauksiin, multippeliskleroosiin [1] , HIV - infektioon, aivotoimintaan, ihon kuntoon jne.
Sitä löytyy suurina määrinä kuivatuista vihreän teen lehdistä (7380 mg / 100 g), valkoisesta teestä (4245 mg / 100 g) ja pienempiä määriä mustasta teestä (936 mg / 100 g) [2] .
Eräässä karsinogeneesiä koskevassa tutkimuksessa todetaan vihreän teen kyky yhdessä tamoksifeenin kanssa estää rintasyövän kehittymistä ihmisillä ( in vitro ) ja hiirillä ( in vivo ) [3] .
Epigallokatekiinigallaatti voi auttaa suojaamaan ihoa ultraviolettisäteilyn haitallisilta vaikutuksilta ja ehkäisemään kasvainten muodostumista [4] . Lisäksi se voi taistella ihon ikääntymisen ilmentymiä vastaan.
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston tekemät testit antoivat hänelle mahdollisuuden kyseenalaistaa väitteen, jonka mukaan vihreän teen kulutus vähentää rinta- ja eturauhassyövän riskiä [5] .
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että iäkkäillä japanilaisilla, jotka joivat enemmän kuin 2 kupillista vihreää teetä päivässä, oli 50 % pienempi muisti- ja tarkkaavaisuushäiriöiden riski kuin niillä, jotka joivat alle 2 kuppia tai muita tutkittuja juomia [6] .
Tutkimusten mukaan [7] terapeuttisesti merkittävä määrä EGCG:tä löytyy noin 10-16 kupista vihreää teetä päivässä, ja sellainen määrä on fyysisesti vaikea juoda kerralla; lisäksi voi esiintyä sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointia ja närästystä. Kliinisesti havaittavissa olevia vaikutuksia ilmenee käytettäessä 800-850 mg vihreää teeuutetta päivässä, mutta tällä määrällä EGCG:llä on maksatoksinen vaikutus [8] .