Guava

Guava
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:myrttin kukkiaPerhe:MyrttiAlaperhe:MyrttiHeimo:MyrttiSuku:PsidiumNäytä:Guava
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Psidium guajava L. (1753)

Guava tai guava [2] tai goyaba [ 2 ] tai guava [ 2 ] ( lat . Psidium guajava ) on puumainen kasvi , Myrtle - heimon ( Myrtaceae ) Psidium -suvun ( Psidium ) laji . Tärkeä viljelykasvi. Arabimaissa sitä kutsutaan "guafaksi" tai "juafaksi" .  

Alkuperä ja jakelu

Guavan kotimaa on Etelä - ja Keski - Amerikka , oletettavasti Peru . Joka tapauksessa espanjalaiset löysivät sen Perussa ja Kolumbiassa ja levittivät sen lähes koko trooppiselle alueelle. Ensimmäiset viittaukset häneen löytyvät Cies de Leónin kirjasta Chronicle of Peru vuodelta 1553 :

Lisäksi löytyy ananasta, guavaa, guavaa [inga], guanavaania [annona], avokadoa ja useita herukotyyppejä, joilla on herkullinen kuori, krysofylmejä [caymitos], luumuja.

- Cieza de Leon, Pedro. Perun kronikka. Osa yksi. XXVII luku [3] .

Guava on yleinen trooppisilla ja joillakin subtrooppisilla alueilla Aasiassa , Afrikassa , Etelä- ja Pohjois-Amerikassa .

Perussa tehdyt arkeologiset kaivaukset ovat osoittaneet, että paikalliset viljelivät guavaa useita tuhansia vuosia sitten. Myöhemmin kasvia viljeltiin kaikilla trooppisilla ja joillakin subtrooppisilla alueilla maailmassa.

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Guava on pieni ikivihreä tai puolilehtipuu, yleensä 3-4 m korkea, mutta joskus jopa 20 m. Se levittää oksiaan laajasti.

Runkojen kuori on 2-4 mm paksu, sileä, ulkopuolelta vaaleanpunainen tai vaaleanharmaa, paikoin halkeama.

Lehdet ovat 10–15 cm pitkiä ( Israelissa viljellyillä lajikkeilla - noin 6–9 cm), vastakkaiset, kokonaiset, soikeat tai soikeat, hieman karvaiset alhaalta, paljaat ylhäältä, tummanvihreät.

Kukkii kerran tai kaksi vuodessa. Jotkut lajikkeet vaativat ristipölytystä, kun taas toiset ovat itsepölyttäviä. Tärkeimmät pölyttäjät ovat mehiläiset . Kukat yksittäin tai kerätty ryhmiin lehtien kainaloihin, joissa on neljästä viiteen terälehteä; tuoksuva, vihertävänvalkoinen tai valkoinen, halkaisija enintään 2,5 cm, jossa on useita keltaisia ​​tai vihertävänkeltaisia ​​heteitä.

Hedelmät

Guava antaa yhden pääsadon, jopa 100 kg per puu, ja kaksi - neljä muuta, paljon pienempää.

Hedelmät kypsyvät 90-150 päivää kukinnan jälkeen. Hedelmien muoto, koko ja muut ominaisuudet vaihtelevat erittäin paljon. Ne ovat 4–15 cm pitkiä ja niissä on neljä tai viisi verholehteä kärjessä.

Hedelmä on yleensä pyöreä, soikea tai päärynän muotoinen, miellyttävä (joskus liian voimakas) myskihajuinen, kellertävänvalkoinen, kirkkaan keltainen, punertava, vihertävänvalkoinen tai vihreä ohut kuori. Viljeltyjen lajikkeiden hedelmien massa on yleensä 70-160 g, hedelmien pituus 4-6,5 cm, halkaisija 4,8-7,2 cm. Kasvin liha on valkoista, kellertävää, vaaleanpunaista tai kirkkaan punaista, täynnä kovia siemeniä, joiden pituus on enintään 3 mm. Siementen lukumäärä vaihtelee 112:sta 535:een (jotkut hedelmät eivät sisällä siemeniä ollenkaan).

Kemiallinen koostumus

Seskviterpeenejä , tanniineja ja leukosyanidiinia on löydetty kaikista kasvin osista . Lisäksi juurista löytyi b-sitosterolia , kversetiiniä ja tanniinia . Lehdistä on eristetty eteerisiä öljyjä , jotka sisältävät cineolia , bentsaldehydiä , karyofyleeniä ja muita yhdisteitä .

Versojen ja kypsymättömien hedelmien kuorella on suurin biologinen aktiivisuus. Kuori sisältää ellagiinihappodiglykosideja , ellagiinihappoa , leukodelfinidiiniä , saponiineja . Kuoren kemiallinen koostumus vaihtelee suuresti kasvin iän mukaan. Kypsymättömät hedelmät sisältävät paljon liukenematonta kalsiumoksalaattia , liukoisia kalium- ja natriumoksalaattisuoloja , proteiineja , karotenoideja , kversetiiniä , hyariviiniä , galikahappoa , syanidiinia , ellagiinihappoa, vapaata sokeria (jopa 7,2 %) jne.

Epäkypsät hedelmät ovat erittäin happamia (pH 4,0), sisältävät heksahydroksidifeenihappoesteriä arabinoosin kanssa , joka katoaa kypsissä hedelmissä.

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 3 Guava // Ukkosmyrsky - Demos. - M  .: Soviet Encyclopedia, 1952. - S. 156. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [51 nidettä]  / päätoimittaja B. A. Vvedensky  ; 1949-1958, v. 13).
  3. ↑ Pedro Cieza de Leon. Perun kronikka. Osa yksi. . www.kuprieenko.info (A. Skromnitsky) (24. heinäkuuta 2008). Haettu 12. marraskuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 9. heinäkuuta 2012.
  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia