Rivi harmaa

Rivi harmaa
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:helttasieniPerhe:TavallinenSuku:RyadovkaNäytä:Rivi harmaa
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Tricholoma portentosum ( Fr. ) Quél. , 1873

Ryadovka grey ( lat.  Tricholoma portentosum ) on Ryadovkovy-heimon Tricholoma -suvun (ryadovok ) syötävä sieni .

Venäjän synonyymit:

Tieteelliset synonyymit :

Kuvaus

Korkki on halkaisijaltaan 4-10 (12) cm, mehevä, aaltoileva, lohko- tai halkeamareunainen, nuorilla sienillä pyöreä-kartiomainen, kupera, myöhemmin litteä, epätasainen, keskellä litteä tuberkula. Nuorten sienten korkin reuna on kääritty, myöhemmin suoristuu, vanhoissa yksilöissä se voi taipua ja halkeilla. Korkin väri on vaalean harmahtava tai tummanharmaa, usein oliivi- tai purppuranvärinen; tummempi keskellä; korkissa näkyy säteittäisiä mustia kuituja. Korkin pinta on sileä, iän myötä korkki usein halkeilee; märällä säällä se on limaista ja hieman tahmeaa (täten maa- ja kasvitähteet tarttuvat siihen helposti).

Liha on valkeahkoa tai harmahtavaa, usein kellertävää (rakokohdassa), tiheää, kuituista ja varressa löysää. Maku ja haju eivät ole voimakkaita, jauhomaisia.

Levyt 0,5-1 cm leveät, harvat, leveät, hieman mutkaiset, hampaan kanssa tai vapaat; nuorissa sienissä - valkoinen, myöhemmin harmahtava, kellertävä sävy.

Jalka 4-10 (15) cm pitkä ja 1-2 cm paksu, lieriömäinen, tyvestä hieman paksuuntunut, kiinteä (ontto ajan myötä), tiheä, sileä, pitkittäin kuitumainen; valkoinen, jossa on kellertävä tai harmahtava sävy alaosassa; yläosassa se on peitetty jauhemaisella pinnoitteella. Tyypillisesti sienen varsi on syvälle juurtunut ja haudattu sammal- tai lehtipeikkaan .

Itiöjauhe on valkoista, itiöt (5-6) × (3,5-5) µm, muna-ellipsoidista, sileää, väritöntä.

Tuoksu on miellyttävä, samanlainen kuin tuoreen jauhon tuoksu.

Ekologia ja jakelu

Riviharmaa kasvaa havumetsissä (pääasiassa mänty) ja sekametsissä , hiekkamaalla , sammalilla ja lehti-havupuun kuivikkeen alla , yksittäin tai ryhmissä, joskus " noidan piireissä ". Muodostaa mykorritsan männyn kanssa, puolet varresta on syvälle maahan tai hiekkaan upotettu. Usein kasvaa samaan aikaan ja samoissa paikoissa viherpeippon kanssa . Laaja ja yleinen pohjoisen pallonpuoliskon lauhkealla vyöhykkeellä .

Kausi: syyskuun alusta marraskuun loppuun (massahedelmä - syyskuun lopussa ja lokakuun ensimmäisellä puoliskolla). Etelä-Venäjällä se kantaa hedelmää pakkasiin asti (marraskuu-joulukuu). Koska metsään ei ole tällä hetkellä jäljellä hunajasientä, sitä pidetään lähes ainoana myöhään syksyn sienenä samettajalkaisen flammulinan ilmestymiseen asti .

Samanlaiset lajit

Harmaa rivi on samanlainen kuin tietyntyyppiset rivit, joiden joukossa voi olla sekä syötäviä että syötäväksi kelpaamattomia tai lievästi myrkyllisiä .

Ravitsemukselliset ominaisuudet

Syötävä sieni , sopii kaikenlaiseen käsittelyyn. Ennen ruoanlaittoa on suositeltavaa huuhdella sienet perusteellisesti ja kuoria hattu iholta. Keitettäessä hedelmäliha saa harmaanvalkoisen värin, joskus heikosti kastanjan sävyllä. Ruoaksi soveltuvat sekä nuoret että kypsät näytteet, samoin kuin pakkasen jälkeen sulatetut sienet.

Muistiinpanot

  1. ↑ Rivi harmaa  (englanniksi) MycoBankin verkkosivustolla .

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Taksonomia