Amur-rypäle

Amur-rypäle
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RypäleetPerhe:rypäleenAlaperhe:VitoideaeSuku:RypäleNäytä:Viljeltyjä rypäleitä
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Vitis amurensis Rupr.

Amur-rypäleet ( lat.  Vítis amurénsis ) on rypäleiden heimon rypäleiden sukuun kuuluva puumainen viiniköynnöslaji .

Kasvitieteellinen kuvaus

Liana , jonka runko on halkaisijaltaan 5-10 cm ja pituus jopa 15-18 m, joskus on jopa 20-25 metriä pitkiä viiniköynnöksiä. Rypäleiden langat pystyvät tekemään pyöreitä liikkeitä, minkä ansiosta ne kietoutuvat viereisten kasvien (puiden) oksien ja muiden tukien ympärille. Kuori on tumma, vanhoissa versoissa hilseilevä pitkittäisjuovainen . Nuoret versot ovat vihreitä tai punertavia ja muuttuvat punaruskeiksi syksyyn mennessä.

Lehtien muoto vaihtelee suuresti. Ne voivat olla kiinteitä, kolmi- tai viisiliuskaisia, munamaisia ​​tai pyöreitä, tyvestä holvitettuja. Koko vaihtelee 9 - 25 cm. Reunat terävät ja pyöreän kolmion muotoiset hammastetut hampaat. Ylhäältä kalju, alhaalta tiiviisti peitetty lyhyillä sarjoilla. Syksyllä ne saavat kirkkaita värejä - punainen, keltainen, oranssi, ruskehtava. Lehtien kukinnan alku luonnollisen kasvun paikoissa on toukokuun ensimmäinen vuosikymmen, lehtien pudotus lokakuun ensimmäisellä puoliskolla. Lehdistöjakson kesto on 163 päivää (6.5.–15.10.).

Kukat ovat pieniä, hunajaa kantavia . Ne ilmestyvät toukokuun toisella vuosikymmenellä. Kerätty ei kovin paksuihin harjoihin . Amur-rypäleet ovat yleensä kaksikotinen kasvi . Luonnossa harvinaisena poikkeuksena biseksuaaliset köynnökset törmäävät.

Amur-rypäleiden hedelmät , pallomaiset mustat tai violetit, joskus tummansiniset marjat erittäin happamasta makeaan; halkaisija enimmäkseen jopa 12 mm, paksu kuori. Joissakin muodoissa hedelmien sokeripitoisuus on 22-23%. Kypsyy syyskuun lopussa. Marjojen hedelmäliha on mehukasta, yleensä hapanta. Klusterit voivat olla suuria, marjojen lukumäärältään (mutta ei painoltaan) vertailukelpoisia viljeltyjen viinirypäleiden rypäleiden kanssa. Poikkeustapauksissa rypäleterttujen pituus on 25 cm ja paino 250 g (yleensä 20-70 g).

Kerätyissä kypsissä nipuissa painon mukaan keskimäärin 15 % oksia ja lehtilehtiä ja 85 % puhtaita marjoja. 10-12 kg puhtaita raakoja marjoja saadaan 1 kg pestyjä ja kuivattuja siemeniä. 1 kg sisältää 22-25 tuhatta siementä [2] .

Joinakin vuosina pohjoisten alueiden hedelmät eivät kypsy. Alkaa kantamaan hedelmää 3-4 vuoden iässä [3] .

Vasemmalta oikealle:
Amur-rypäleet kukinnan aikana (kesäkuussa). Amur-rypäleen kukka. Amur-rypäleet. Amur-rypäleet maassa. Venäjän postimerkki, 1998.

Jakelu ja ekologia

Se on jäännös Kaukoidän esijääkautisesta subtrooppisesta kasvillisuudesta, se saavuttaa Bolshoye Kizi -järven leveysasteen mannerosassa (noin 51. leveys). Japaninmeren rannikkoa pitkin pohjoisessa se ulottuu Muli -joen suulle ja Amurin alueen länteen  - Zeya-jokeen [3] .

Kasvaa Manchurian , Amurin ja Primoryen metsissä , Kiinassa ja Koreassa .

Amur-rypäleet jaetaan kolmeen ekotyyppiin: pohjoinen ekotyyppi (kasvaa Habarovskin leveysasteella), eteläinen ekotyyppi (kasvaa Vladivostokin leveysasteella ) ja kiinalainen ekotyyppi (yleinen Kiinan eteläisillä alueilla).

Se on yleisempi jokien ja purojen laaksoissa, avoimilla, metsäreunoilla , vuorten ala- ja keskirinteillä , missä se kiipeää puihin ja leviää maaperää pitkin. Se on pohjoisin ja vastustuskykyisin Kaukoidän taigassa kasvava rypälelaji .

Kaikki viinirypäleet ovat tavalla tai toisella melko termofiilisiä. Vain Amur-rypäleet kestävät talven lämpötiloja -45 °C:een asti ja maan juurikerros -16 °C:een.

Amur-rypäleiden sokeripitoisuus kasvaa merkittävästi, kun ne kasvavat kuumemmissa olosuhteissa. Tashkentin alueen istutusten sokeripitoisuus oli 23 % [4] .

Antropogeeniset tekijät vaikuttavat negatiivisesti Amur-rypäleiden määrään ja tilaan luonnollisissa elinympäristöissä, mikä johtaa niiden levinneisyysalueen huomattavaan vähenemiseen.

Lisääntyy siemenillä ja pistokkailla [2] [3] [5] . Metsän istutus siirtyy tyydyttävästi [5] .

Merkitys ja sovellus

Hedelmät syödään raakana ja purkitettuna: kuivataan talveksi, jalostetaan hilloksi, hyytelöiksi, siirappeiksi, hilloksi, viinihapoksi, etikaksi. Manchuriassa käytettiin hedelmien lisäksi lehtilehtiä [ 2] .

Tärkeä kesäruoka koti- ja villieläimille. Heinäkuun alusta alkaen lehdet syövät lehmät ja siat. Todettiin yksi hevosten syömä. Amur-rypäleet ovat syödyimpiä kasveja havumetsissä, joissa on vähän rehua. Lehdet ja lignifioitumattomat versot syövät hyvin läpi vuoden täpläpeura [6] [7] .

Tuhka- ja ravinnepitoisuus [8] :
Noutopäivä Vesi (%) Absoluuttisesta kuiva-aineesta %
tuhka proteiinia rasvaa kuitua BEV
14. kesäkuuta 12.67 9.8 24.2 2.1 13.0 50.9
22. elokuuta 9.25 8.6 15.9 1.7 12.6 61.2
syyskuun 15. päivä 12.41 8.9 11.5 1.8 15.0 62.8

Puu on tiheää, joustavaa, kimmoisaa ja sitä voidaan käyttää kävelykeppien valmistamiseen [2] .

Sitä voidaan käyttää laajalti koristekasvina pystysuoraan puutarhanhoitoon - se kasvaa normaalisti Pietarin leveysasteella . Se sietää kaupunkiolosuhteita (noki, pöly, kaasut). Savun ja kaasun kestävä.

Siemenet ovat hyvä kahvinkorvike . Siemenet sisältävät myös rasvaista, hapettamatonta öljyä, joka soveltuu hyvin elintarvikekäyttöön [2] [3] . Hyvän viinin saamiseksi Amur-rypäleistä on lisättävä sokeria ja väkevöity alkoholilla [3] .

Amur-rypäleet ovat kosteutta rakastavia: ne tarvitsevat noin 700 mm sadetta vuodessa, joten Keski-Venäjän kasvi vaatii kastelua; suhteellisen vastustuskykyinen taudeille, kasvukausi on lyhyt, vastustuskykyinen filokseralle , vain harvat muodot ovat vastustuskykyisiä homeelle . Liaanin versonmuodostuskyky ja kasvunopeus ovat erittäin korkeat, vuotuinen kasvu on noin 2,5 metriä. Amur-rypäleiden taimet kukkivat noin viiden vuoden iässä. Kasvi suosii löysää ja hapanta maaperää . Se kärsii suuresti ylimääräisestä kalkista . Se reagoi positiivisesti voimakkaasti happaman korkean suoturpeen tuomiseen. Terveiden marjojen saamiseksi on parempi istuttaa kasvi hyvin valaistuun paikkaan, koska varjostuksen aikana marjat voivat vaurioitua rypäleiden härmäsienestä (home). Nuoret mehukkaat rypäleiden versot ja lehdet sopivat salaattiin, viherkaalikeittoon ja hiilihapotettuun kvassiin.

Viljeltyjen lajikkeiden ja Amur-rypäleiden risteyttämisen tuloksena saadut rypälelajikkeet: 'Arktika' , 'Buytur' , Dawn of the North , 'Korinka Michurina' , 'Metal' , 'Russian Concord' , 'Northern' , 'Northern Black' , jne. - viljellään tällä hetkellä pohjoisilla viininviljelyalueilla.

Jotkut viljeltyjen (peittävien) viinirypäleiden lajikkeet, joita kasvatetaan Venäjän Kaukoidän eteläisillä alueilla.

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Strict, 1934 , s. 46.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Vorobjov, 1968 , s. 186.
  4. ↑ Kovalev, 1937 , s. 89.
  5. ↑ 1 2 Usenko, 1984 , s. 161.
  6. ↑ Ryabova T. I., Saverkin A. P. Sikahirven luonnonvaraiset rehukasvit // Neuvostoliiton tiedeakatemian Kaukoidän haaran julkaisut. Kasvitieteellinen sarja - Neuvostoliiton tiedeakatemian kustantamo, 1937. - T. 2. - 901 s. - 1225 kappaletta.
  7. ↑ Agababyan Sh. M. Neuvostoliiton heinä- ja laidunrehukasvit  : 3 nidettä  / toim. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1956. - V. 3: Kaksisirkkaiset (Geranium - Compositae). Yleiset johtopäätökset ja johtopäätökset. - S. 50. - 880 s. - 3000 kappaletta.
  8. ↑ Balandin D. A. Joidenkin DVK:n puulajien lehdet rehuaineena vuoristotaigan olosuhteissa // Proceedings of the Gorno-taiga st. Kaukoitä. Phil. Neuvostoliiton tiedeakatemia. - 1936. - T. 1.

Kirjallisuus

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
  • Kasvitieteellinen  (venäläinen)
Taksonomia