Zwack

Zwack  on unkarilainen likööri- ja väkevien alkoholijuomien yritys . Tuottaa 40 % abv Unicum katkeria , joka perustuu yli 40 yrttiin. Unique tunnetaan yhtenä Unkarin kansallisista juomista.

Yrityksen historia ulottuu vuoteen 1790 , jolloin hovilääkäri Josef Zwak loi Unicum-balsamin. Yhtiö on listattu Budapestin pörssissä vuodesta 1993 .

Historia

Vuonna 1840 Josef Max Zwack perusti tislaamon Pestiin tuotenimellä J. Zwack & Co. Tästä yrityksestä tuli Unkarin ensimmäinen alkoholintuottaja [1] . Yhtiön liiketoiminta nousi pääosin tuotteiden viennin ansiosta. Tuotannon kasvun vuoksi tehdas muutti uuteen paikkaan Budapestin 9. kaupunginosaan ( Ferencváros ), jossa se sijaitsee nykyään. 1900-luvun alussa se oli yksi Keski-Euroopan suurimmista tislaamoista, joka tuotti ja vei yli 200 erilaista likööriä ja väkevää alkoholijuomaa.

Toisen maailmansodan aikana Zwackin tehdas tuhoutui. Kunnostettu vuonna 1948, kommunistiviranomaiset kansallistivat sen. Zwakin perhe pakeni Italiaan. Vuonna 1989 Peter Zwak (1927–2012) osti tehtaan Underberg-ryhmän tuella. Vuonna 2008 Peter Zwak luovutti yrityksen johdon lapsilleen Sandorille ja Isabellalle. Nykyään Zwakin perhe ja Underberg omistavat yhtiöstä 50 % plus yhden osakkeen.

Kuuluisan Unicom-balsamin lisäksi Zwack valmistaa myös monia muita vahvoja alkoholijuomia. Muiden tuotteiden joukossa:

• Vilmos
• St. Hubertus
• Futyulős
• Zwack Palinkak
• Kalinka Vodka
• Puszta Barack

Myös Tokion viinejä valmistetaan .

Muistiinpanot

1. ↑ Zwack Unicum -historia (linkki ei ole käytettävissä) . Unicum.hu . Haettu 3. marraskuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 21. huhtikuuta 2017. (määrätön) 

Kirjallisuus

• Ingrid Haslinger . Kunde-Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen kuk Hoflieferanten . Schroll, Wien (1996). ISBN 3-85202-129-4 .