Mustekala vesiviljely

Mustekaloja vesiviljely  on kaupallista keinotekoista mustekalakasvatusta . Lupaavimpana keinotekoisen viljelyn lajina näyttää olevan tavallinen mustekala , Octopus vulgaris , koska tämän lajin kysyntä on suuri perinteisessä Välimeren ja Itä-Aasiassa [1] . Tavallisen mustekalan muuntosuhde ruokinnan ja kehon painon välillä on erittäin korkea, ja se lihoaa nopeasti jopa kahdesta kolmeen kiloon, mikä katsotaan pääjalkaiselle suureksi. [2]

Mustekalan maailmanlaajuinen saalis lisääntyi 1990-luvun puoliväliin asti, minkä jälkeen se alkoi laskea, mikä johtui ilmeisesti liikakalastuksesta ja luonnonvarojen ehtymisestä avainalueilla [3] . 2010-luvulla saalis vakiintui suhteellisen alhaiselle tasolle, kun taas kysyntää rajoitti hintojen nousu. Korkea hinta ja tasainen kysyntä ovat tehneet mustekalasta erittäin todennäköisen ehdokkaan keinotekoiseen jalostukseen. Teollista tuotantoa on toistaiseksi haitannut se, että mustekalan koko lisääntymissykliä ei ole pystytty kestävästi lisäämään keinotekoisissa olosuhteissa. Teknologian "pullonkaulaksi" osoittautui korkea kuolleisuus toukkien kehityksen varhaisessa vaiheessa, ennen metamorfoosivaihetta . Vuoden 2019 puoliväliin mennessä mustekalan vesiviljelyn koko sykli ei ole vielä mennyt laboratoriotestausta pidemmälle [4] . Joidenkin raporttien mukaan mustekalan kaupallinen viljely on tarkoitus aloittaa vuonna 2023 [5] .


Muistiinpanot

  1. ↑ Popular Mechanics 10-2017 .
  2. ↑ Mustekalan lisääntyminen .
  3. ↑ FAO:n tietolehti Octopus vulgaris .
  4. ↑ Aika 2019 .
  5. ↑ Kalasivusto 2019 .

Linkit