natriumalginaatti | |
---|---|
Kenraali | |
Systemaattinen nimi |
natriumalginaatti |
Chem. kaava | ( C6H7O6Na ) n _ _ _ _ |
Luokitus | |
Reg. CAS-numero | 9005-38-3 |
Reg. EINECS-numero | 618-415-6 |
Codex Alimentarius | E401 |
CHEBI | 53311 |
Turvallisuus | |
NFPA 704 |
![]() |
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |
Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa |
Natriumalginaatti ( kemiallinen kaava - ( C6H7O6Na ) n ) - algiinihapon orgaaninen natriumsuola . _ _ _
Natriumalginaatti on rekisteröity elintarviketeollisuudessa elintarvikelisäaineeksi - E401 . Sitä käytetään sakeuttajana ja stabilointiaineena.
Algiinihappoa ja alginaatteja käytetään elintarviketeollisuudessa ja lääketieteessä ( antasidina ). Käytetään karjan ruokkimiseen.