Natriumalginaatti
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 2. helmikuuta 2022 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 4 muokkausta .| natriumalginaatti | |
|---|---|
| Kenraali | |
| Systemaattinen nimi |
natriumalginaatti |
| Chem. kaava | ( C6H7O6Na ) n _ _ _ _ |
| Luokitus | |
| Reg. CAS-numero | 9005-38-3 |
| Reg. EINECS-numero | 618-415-6 |
| Codex Alimentarius | E401 |
| CHEBI | 53311 |
| Turvallisuus | |
| NFPA 704 |
0
0
0 |
| Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Natriumalginaatti ( kemiallinen kaava - ( C6H7O6Na ) n ) - algiinihapon orgaaninen natriumsuola . _ _ _
Sovellus
Natriumalginaatti on rekisteröity elintarviketeollisuudessa elintarvikelisäaineeksi - E401 . Sitä käytetään sakeuttajana ja stabilointiaineena.
Algiinihappoa ja alginaatteja käytetään elintarviketeollisuudessa ja lääketieteessä ( antasidina ). Käytetään karjan ruokkimiseen.