| Panimo "Bavaria" | |
|---|---|
| Tyyppi | osakeyhtiö |
| Pohja | 1863 _ |
| Sijainti | Venäjän keisarikunta :Pietari, Petrovsky pr., 9 |
| Ala | Ruokateollisuus |
| Tuotteet | olut |
Bavaria Brewing Society (koko nimi - Russian-Bavarian Brewing Society, jonka nimi on Pietarissa sijaitseva Bavaria ) on yksi vanhimmista ja suurimmista panimoyhtiöistä vallankumousta edeltäneellä Venäjällä . Yrityksen tuotanto ja hallitus sijaitsivat Pietarissa .
Kuten yhtiön peruskirjasta, jonka korkein on hyväksynyt 29. marraskuuta / 11. joulukuuta 1863 : "Baijerilaisen oluen valmistukseen Venäjällä, tämän tuotteen kustannusten parantamiseksi ja alentamiseksi, osakeyhtiö on perustettiin nimellä “venäläis-baijerilainen panimoyhtiö Bavaria-yhtiön alle. [2]
Maltasjuoman valmistus- ja pullotuspaikaksi valittiin hiljattain tuhoutuneen sokeritehtaan tilat Pietarissa Petrovskin saarella .
Saksasta tuodut panimolaitteet sijoitettiin tehtaan päärakennukseen ja lisäksi rakennettiin käymisosasto ja kattilahuone. Höyrykone antoi energiaa uudelle yritykselle. Valmiiden tuotteiden varastointia varten varustettiin suuri kivikellari. Avattu panimo ja huvipuutarha, jonka läheisyydessä on olutpaviljonki, sai myös nimen "Baijeri". Vuonna 1865 Baijerin seuran tehdas valmisti ensimmäiset tuotteet, ja heti seuraavana vuonna Riian näyttelyssä sen olut palkittiin hopeamitalilla . Samana vuonna 1866 tehdas alkoi toimittaa olutta keisarilliseen hoviin , jota pidettiin korkeimpana todisteena tuotteiden laadusta ennen lokakuun vallankumousta [3]
Vuonna 1884 Baijeri-seura Pietarissa ja sen ympäristössä osti noin 80 olutkauppaa, joissa he alkoivat myydä yksinomaan omia juomiaan. Jatkuvan uudistumisen ja tuotannon teknisen parantamisen ansiosta Baijeri on nostanut oluen tuotantomäärän 900 000 ämpäriin vuodessa. Tämä luku XIX vuosisadan loppuun asti. säilyi Venäjän silloisen pääkaupungin muiden panimoiden joukossa korkeimpana . [3]
Vuonna 1906 tehtiin toinen suuri tehdaslaitteiden modernisointi, Pietarin panimon sivuliikkeet ilmestyivät muihin Venäjän kaupunkeihin - Voronezh , Morshansk , Kozlov . Vuoteen 1914 mennessä Baijerin osakeyhtiö saavutti tuotantonsa huipun, jonka määrä oli 3 miljoonaa ämpäriä olutta vuodessa.
Sen valikoimassa oli sitten seuraavat olutmerkit: "Bavarian", "Table", "München", "Pilsen", "Black", "Bok-Bir", "March" ja "Porter". Siihen mennessä (vuonna 1909 ) osakeyhtiön omistamaa tehdasta alettiin kutsua "Vanhaksi Baijeriksi". [neljä]
Ensimmäisen maailmansodan puhjettua Venäjällä otettiin käyttöön " kuiva laki " ja panimo joutui sulkemaan. Oluen tuotanto Petrovskin saarella elvytettiin nimellä "Red Bavaria".