| Balkhashbalyk | |
|---|---|
| Balkhash-järvi | |
| Tyyppi | yksityisyritys |
| Perustamisen vuosi | 1940 |
| Entiset nimet | Balkhash kalasäilyketehdas |
| Sijainti | Kazakstan : s.Shashubay,Karagandan alue |
| Avainluvut | ohjaaja - A. Kuspaev |
| Ala | elintarvikkeiden jalostus ( ISIC : 10 ) |
| Tuotteet | kala , kalatuotteet |
Balkhashbalyk ( kaz. Balkashbalyk ) on Kazakstanin kalastusalan osakeyhtiö (vuodesta 1995) . Se sijaitsee Shashubayn kylässä (entinen Rybtrest, Ozerny), 4 kilometrin päässä Balkhashin kaupungista . Se on volyymiltaan yksi Kazakstanin viidestä suurimmasta kalanjalostajasta [1] , ja maatalousministeriö määritteli sen 2000-luvun alussa yhdeksi tärkeimmistä tuoreen pakastetun kuhafileen ja kaviaarin toimittajista Euroopan maihin [2] ] .
Teollinen kalastus Balkhash-järvellä alkoi vuosina 1929-30. Vuonna 1931 Bertisiin perustettiin kalatehdas, perustettiin 17 kalastusartellia [3] .
Vuonna 1940 perustettu Balkhashin kalatehdas. Jääkaapin kapasiteetti oli 1500 tonnia [3] . Vuonna 1943 kalasäilyketehdas valmisti ensimmäiset tuotteet. Vuonna 1967 kalastusartellien pohjalta muodostettiin kalastuslaivasto. Vuonna 1977 Algazinskyn ja Mynaralskyn kalatehtaat, kalanjalostuspaja ja jäähdytetty kelluva järvilaivasto yhdistettiin Balkhashrybprom Production Associationiksi. Vuonna 1984 kalasäilyketehtaan tuotantokapasiteettia lisättiin [3] .
Osana "Balkhashbalyk": 2 kalatehdasta, 1 kalastustukikohta, 3 jäähdytys-, savustus-, säilyke-, rasva- ja muut työpajat. Osallistuu Balkhash -järven ja Ili -joen kalojen ( karppi , lahna , monni , kuha jne.) tuotannon ja vastaanoton järjestämiseen . Se valmistaa tuorepakastettua ja savustettua ja kuivattua kalaa, balyk -tuotteita, puolivalmiita tuotteita, marinoituja tuotteita, kalasäilykkeitä jne.
Tätä artikkelia kirjoitettaessa materiaalia julkaisusta “ Kazakhstan. National Encyclopedia " (1998-2007), jonka "Kazakh Encyclopedia" -julkaisun toimittajat tarjoavat Creative Commons BY-SA 3.0 Unported -lisenssillä .