Palkokasvit

Palkokasvit  ovat palkokasveja , joita viljellään viljelykasveina . Jaetaan ehdollisesti vihannes- ja rehupalkokasvit.

Kasvispalkokasvit on tarkoitettu ihmisravinnoksi: jyvien tai papujen muodossa ( palkokasvit : herneet , pavut , soijapavut , linssit ) tai vihreinä paloina ( vihreät pavut , herneet).

Amerikkalaiset ravitsemusalan asiantuntijat ovat osoittaneet, että palkokasvien - linssien, kikherneiden, herneiden ja papujen - säännöllinen käyttö auttaa vähentämään ylipainoa. Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi sinun on kulutettava noin 130 grammaa mitä tahansa palkokasvea päivittäin kuuden viikon ajan [1] [2] .

Rehupalkokasvit on tarkoitettu kotieläinten ruokintaan ( sinimailas , apila , lupiini , makeaapila ).

Vihannes- ja rehupalkokasveja voidaan viljellä myös teknisiin tarkoituksiin: sideration , yhteisistutukset ( puutarhapavut ), lääkeraaka-aineiden tuotanto ja muut. Joitakin viljelykasveja käytetään koristetarkoituksiin (lupiinit, herneet ).

Muistiinpanot

  1. Shana J Kim, Russell J de Souza, Vivian L Choo, Vanessa Ha, Adrian I Cozma, Laura Chiavaroli, Arash Mirrahimi, Sonia Blanco Mejia, Marco Di Buono, Adam M Bernstein, Lawrence A Leiter, Penny M Kris-Etherton, Vladimir Vuksan, Joseph Beyene, Cyril WC Kendall, David JA Jenkins ja John L Sievenpiper. Ruokavalion pulssin kulutuksen vaikutukset ruumiinpainoon: systemaattinen katsaus ja meta- analyysi satunnaistetuista kontrolloiduista tutkimuksista  . American Journal of Clinical Nutrition . American Society for Nutrition (30. maaliskuuta 2016). Haettu 4. kesäkuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 18. tammikuuta 2018.
  2. Leslie Shepherd. Papujen, herneiden, kikherneiden tai linssien syöminen voi auttaa laihduttamaan ja pitämään painon  kurissa . St. Michaelin sairaalassa (30. maaliskuuta 2016). — haastattelu yhden tutkimuksen tekijöistä. - "Noin 3/4 kupillisen (130 grammaa) syöminen päivittäin näitä palkokasveiksi kutsuttuja ruokia johti 0,34 kilon (hieman yli puolen punnan) painonpudotukseen kaikkien saatavilla olevien kliinisten tutkimusten systemaattisessa katsauksessa ja meta-analyysissä. palkokasvien syömisen vaikutukset." Haettu 4. kesäkuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 18. toukokuuta 2017.

Kirjallisuus