Poikasenmarja
| poikasenmarja | |||
|---|---|---|---|
| Boysenberry eri kypsymisvaiheissa | |||
| hybridi alkuperä | |||
| Rubus idaeus × Rubus fruticosus | |||
| Hybridi | |||
| Rubus idaeus × fruticosus × loganobaccus Darrow | |||
| Alkuperä | |||
| USDA | |||
| |||
Boysenberry [1] ( eng. boysenberry ) on vadelman ( Rubus idaeus ), karhunvatukan ( Rubus fruticosus ) ja loganmarjan ( lat. Rubus ×loganobaccus ) [2] hybridi . On myös nimiä zhemmalin, boysen berry, boysen berry, boysen take, boysen berry.
Boysenberryn kehitti vuonna 1923 kalifornialainen maanviljelijä Rudolph Boysen . Boysenberryä kasvatetaan kaupallisesti Uudessa-Seelannissa , Chilessä ja Australiassa .
Boysenberryllä on ominainen vadelma-karhunvatukka aromi, makea maku, tumma kirsikan väri, suuret hedelmät - yhden marjan keskimääräinen paino on 8,5 g.
Käyttö
- jäätelön maustaminen;
- kastikkeiden valmistus;
- marjasose (liharuokia varten);
- makeat piirakat;
- hillot;
- hyytelö.
Boysenberry-öljyä käytetään menestyksekkäästi kosmetologiassa kosmeettisten voiteiden, voiteiden ja voiteiden valmistuksessa [3] .
Muistiinpanot
- ↑ Boysenberryn ominaisuudet (linkki ei ole käytettävissä) . Oregon Raspberry and Blackberry Commission . Haettu 13. syyskuuta 2008. Arkistoitu alkuperäisestä 3. kesäkuuta 2011.
- ↑ Vaughan, John Griffith; C. A. Geissler. Uusi Oxfordin ruokakasvien kirja . - Oxford University Press , 2009. - S. 88. - ISBN 9780199549467 . (linkki ei saatavilla)
- ↑ Natalya Knizhnikova. Boysenberry - makeampaa kuin vadelmat, maukkaampaa kuin karhunvatukat . MiSento.Ru (6. helmikuuta 2013). Haettu 5. elokuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 2. heinäkuuta 2015.
 Sanakirjat ja tietosanakirjat |
|---|