Borgomanero
| Kunta | |||||
| Borgomanero | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Borgomanero | |||||
|
|||||
| 45°42′ pohjoista leveyttä. sh. 8°28′ itäistä pituutta e. | |||||
| Maa | Italia | ||||
| Alue | Piemonte | ||||
| maakunnat | Novara | ||||
| Historia ja maantiede | |||||
| Neliö | 32 km² | ||||
| Keskikorkeus | 307 m | ||||
| Aikavyöhyke | UTC+1:00 , kesä UTC+2:00 | ||||
| Väestö | |||||
| Väestö | 21305 ihmistä ( 2008 ) | ||||
| Tiheys | 658 henkilöä/km² | ||||
| Digitaaliset tunnukset | |||||
| Puhelinkoodi | +39 0322 | ||||
| Postinumero | 28021 | ||||
| auton koodi | EI | ||||
| ISTAT-koodi | 03024 | ||||
| Muut | |||||
| kunnan pormestari | Anna Tinivella | ||||
| comune.borgomanero.no.it (italia) | |||||
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |||||
Borgomanero ( italiaksi: Borgomanero ) on kunta Italiassa Piemonten alueella Novaran maakunnassa .
Väkiluku on 21305 henkilöä (2008), väestötiheys 658 henkilöä/km². Sen pinta-ala on 32 km². Postinumero - 28021. Puhelinnumero - 0322.
Pyhää apostoli Bartolomeusta kunnioitetaan kommuunin suojeluspyhimyksenä, ja sitä muistetaan 24. elokuuta .
Väestötiedot
Väestödynamiikka:
Ystävyyskaupungit
- Digne-les-Bains , Ranska
- Bad Mergentheim , Saksa
Kuntahallinto
- Virallinen verkkosivusto: http://www.comune.borgomanero.no.it/
Legenda Borgomaneron perustamisesta
Ensimmäinen maininta Borgomanerosta on peräisin 1100-luvun puolivälistä . Paikalliset asukkaat yhdistävät kunnan pääasutuksen perustan paikallisen perinteisen tapulonin , eräänlaisen aasipata , keksimiseen . Paikallisen legendan mukaan pyhiinvaeltajien ryhmä, joka vieraili Pyhän Juliuksen basilikassa Orta järvellä , palasi sieltä nykyisen Borgomaneron kautta. Matkailijoilta loppui ruoka, ja heidän oli pakko laittaa veitsen alle yksi laumaaasinsa. Ikääntyneen aasin sitkeän lihan pehmentämiseksi se piti leikata hyvin pieniksi paloiksi ja hauduttaa punaviinissä pitkään - näin tapulon valmistetaan. Nälkänsä sammutettuaan vaeltajat viettivät yön ulkoilmassa, ja herättyään he kokivat ympäröivän alueen niin miellyttäväksi, että he päättivät asettua sinne [1] [2] [3] .
Nykyaikaisessa Borgomanerossa tapulonia ei pidetä vain pääruokaerikoisuutena, vaan myös kunnan epävirallisena symbolina. Olennainen osa vuosittaisia paikallisia rypäleiden sadonkorjuujuhlia, jotka pidetään syyskuun alussa, on Tapulon-festivaali ( juomme. Sagra del tapulon ), jota pidetään yhtenä paikallisista kulttuurinähtävyyksistä. Festivaalin puitteissa järjestetään tapulon- tapulonatan ( juoma tapulonata ) massavalmistusta ja maistelua, yleensä aasikilpailun ohessa, jossa kilpailevat kunnan eri siirtokuntien asukkaat [4] [5] [6] .
Muistiinpanot
- ↑ Andrews, 2011 , s. 259.
- ↑ Tapulone: Borgomaneron resepti . Villa Crespi Hallinto (9.9.2019). Haettu 9. kesäkuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 9. kesäkuuta 2020.
- ↑ Dana Facaros & Michael Pauls. Tapulon: jauhettu aasi ja sipulit . Italialaisen ruoan dekooderi. Haettu 9. kesäkuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 9. kesäkuuta 2020.
- ↑ Riley, 2007 , s. 162.
- ↑ Soletti, 2002 , s. 73-75.
- ↑ Grape Festival ja Donkey Palio – Borgomanero . Italia tapahtumien mukaan. Haettu 9. kesäkuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 9. kesäkuuta 2020.
Kirjallisuus
- Gillian Riley. Oxfordin italialaisen ruoan seuralainen . - Oxford: Oxford University Press, 2007. - 637 s. — ISBN 978-0198-606-178 .
- Colman Andrews. Italian maallinen ruoanlaitto . - San Francisco: Chronicle Books, 2011. - 392 s. — ISBN 978-0811-866-712 .
- Novara // Italialainen ruokaopas: Italian alueellisten ruokien lopullinen opas (englanniksi) / Francesco Soletti. - Milano: Touring Editore, 2002. - 562 s. — ISBN 978-8836-525-386 .
Linkit
- Paikkakunnan virallinen verkkosivusto (italiaksi)
- National Institute of Statistics (Italia)
- http://www.istat.it/english/ Arkistoitu 7. joulukuuta 2009 Wayback Machinessa